ラ ロジュリー シャンパーニュ グラン クリュ 特級(アヴィーズ) エロイン ミレジム 2015 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 自然派LA ROGERIE Champagne 'Heroine'
販売元:うきうきワインの玉手箱
価格:13464円
タイプ白 高級泡 シャンパン 生産年2015 生産者ラ・ロジュリー・シャンパーニュ(フランソワ・プティ氏&ジュスティーヌ・ボクスレ夫妻) 生産地フランス シャンパーニュ AOC 特級 ブランドブラン ミレジメ シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・ロジュリー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(アヴィーズ)・エロイン・ミレジム[2015]年・(フランソワ・プティ氏&ジュスティーヌ・ボクスレ夫妻)ブラン・ド・ブラン(樹齢60年のシャルドネ種100%)・エクストラ・ブリュット・自然派・有機栽培(エコセール認証)・AOCシャンパーニュ・ドサージュ2g/L・ワインアドヴォケイト誌掲載銘柄すべて驚異94~96点+・ヴィノス誌驚異の91点(2015VT)(アントニオ・ガッローニ) LA ROGERIE Champagne 'Heroine' Blanc de Blancs(100% Chardonnay) Grand Cru Avize Extra Brut Millesime 2015 Famille Petit Boxler(Justine&Francois PetitーBoxler) ("Assemblage: 100% Chardonnay. Vineyard: Avize Grand Cru. Soil: Chalk. Aging: 96+ months on the lees. Disgorged/Dosage: Janvier 2024, 2g/l.")(6048 bottles) 人気急上昇!シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・アヴィーズ100%愛好家大注目!なんと!ファーストヴィンテージ2022年という新進造り手による、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン!しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100%のグラン・クリュであり、その中でも堅牢な骨格で定評のアヴィーズ特級のシャルドネ100%で造られる大人気ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ!しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ!(ワインアドヴォケイト誌シャンパンに驚異の93点(Outstanding. Early maturing and accessibleの評価の)を付けるグレイトヴィンテージ2015年ヴィンテージ!しかもファーストヴィンテージ2022年の生産者でありながら、ワインアドヴォケイト誌が2022年にドメーヌを訪問し、(Wine Advocateのウィリアム・ケリー)は「毎年できるだけ多くの新しいワイナリーを訪れるようにしているが、フラヴィニーにあるラ・ロジュリー・シャンパーニュでテイスティングしたワインのように私を興奮させる新リリースは滅多にない。私はラ・ロジュリーが一夜にしてスターダムにのし上がると確信している。情熱的な生産者による強烈な風味を持つ職人的シャンパーニュを愛する人は、彼らのワインを何本か手に入れるためにあらゆる努力を払うべきだ」と、この若きドメーヌにこれ以上ないほどの賛辞を送っている。(ワインアドヴォケイト誌掲載銘柄すべて驚異94~96点+) 造り手はシャンパーニュとアルザス出身の夫妻によって設立された2つの産地を股にかける、超新星ドメーヌ。ファースト・ヴィンテージを2022年にリリースとまだ歴史が浅いが、恵まれた家系のルーツを活かし、畑を拡大しており、既に世界から熱い視線が注がれている。2016年に僅か0.6haの畑とともに2人のルーツを1つにしたドメーヌ、ラ・ロジュリーを設立した。最初の数年間は畑を健全な状態に回復させることに注力し、オーガニック栽培への移行や、馬や羊を用いた耕作や植生の管理、ブドウ樹の仕立て方の変更、自家製堆肥の使用、大麦やマスタードの種子を撒いたカバークロップの導入を行った。畑が2人の求める姿に近づいた2018年のブドウからようやく最初のワインを手掛け、そのファースト・ヴィンテージを2022年にリリースした。現在はブルゴーニュでルロワやアルヌー・ラショーが採用しているトレサージュ(夏季剪定で生長点を切除せず、伸びたつるを編み込むことで成長ホルモンの供給を抑止する方法)にも挑戦しており、シャンパーニュ、アルザスの両畑でオーガニック認証(Eco Cert)を取得している。また、ラ・ロジュリーは、ストラスブール大学で出会ったシャンパーニュ出身の夫フランソワ・プティと、アルザス出身の妻ジュスティーヌ・ボクスレによって設立された、2つの産地を股にかけた新生ドメーヌである。フランソワはアヴィーズで3世代続く栽培農家の生まれであり、現在2人が所有するシャンパーニュの畑は、フランソワの祖父母が1937-1960年の間にセレクション・マッサールで植樹した区画がベースとなっている。ジュスティーヌは中部アルザスのニーダーモルシュヴィア村の出身で、近年急激に人気が高まっているワイナリー、アルベール・ボクスレの現当主、ジャン・ボクスレのいとこにあたる。ラ・ロジュリー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(アヴィーズ)・“エロイン”ミレジム[2015]年は自然派・有機栽培(エコセール認証)のグラン・クリュ・特級・アヴィーズのシャルドネ種100%のブランドブラン(フランソワの父が残していた稀少なアヴィーズ特級に植わる樹齢60年のシャルドネ種100%を使用し仕上げられたブラン・ド・ブラン)をステンレスタンク10ヶ月後、瓶熟驚異の96ヶ月以上、ドサージュ・2g/L仕上げられます。あるワインライターの絶賛コメントは『複雑な香ばしさ、おろしたてのリンゴの皮、クミン、麦わら、アオイ、非常に繊細な酵母の影響。口に含むと、ワインらしい、中程度のきめ細かいムース、しっかりとした酸味、わずかな甘み、フィニッシュへの移行における質感のタッチ、ミネラルのアスペクトは控えめで、香ばしいというよりチョーキー。』と絶賛!熟した青リンゴにハニーサックルのアロマ。口当たりは柔らかく、緻密な酸がワインに溶け込みフィニッシュには塩味とわずかな苦みのアクセントが感じられる。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷! ラ・ロジュリーは、ストラスブール大学で出会ったシャンパーニュ出身の夫フランソワ・プティと、アルザス出身の妻ジュスティーヌ・ボクスレによって設立された、2つの産地を股にかけた新生ドメーヌである。フランソワはアヴィーズで3世代続く栽培農家の生まれであり、現在2人が所有するシャンパーニュの畑は、フランソワの祖父母が1937〜1960年の間にセレクション・マッサールで植樹した区画がベースとなっている。 フランソワの家族の畑の引継ぎも進んでおり、現在ではシャンパーニュに2.2ha、アルザスに1.2haを所有しているが、そのラインナップは素晴らしい。ワイナリー自体はフラヴィニー村に位置するが、シャンパーニュにおいてメインとなるアヴィーズの畑はアグラパールやジャック・セロスの畑に隣接しており、さらにクラマン、オジェといったグラン・クリュも所有している。アルザスではソンメルベルグ、ブラント、フロリモンといったグラン・クリュをメインに所有し、ジュスティーヌの故郷ニーダーモルシュヴィア村にあるセラーで醸造、熟成から瓶詰までを行っている。 栽培・醸造の両方において、2人が大事にしているのは「健康的で可能な限り自然な方法で作業を行うこと、そして最適な成熟度でブドウを収穫すること」。ブドウは成熟を待って収穫し、区画ごとに分けて醸造の工程を進めていく。シャンパーニュ、アルザスともに木樽を用いて自然酵母で発酵、熟成し、MLFも自然に任せている。澱と共に長期熟成後、無清澄・無濾過で瓶詰めを行う。 ■ぶどう品種:シャルドネ種100% ■発酵・熟成:テンレスタンク10ヶ月後、瓶熟驚異の96ヶ月以上 ■平均樹齢:60年 ■残糖:2g/L なんと!ファーストヴィンテージ2022年という新進造り手による、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン! 自然派・有機栽培(エコセール認証)のグラン・クリュ・特級・アヴィーズのシャルドネ種100%のブランドブラン(フランソワの父が残していた稀少なアヴィーズ特級に植わる樹齢60年のシャルドネ種100%を使用し仕上げられたブラン・ド・ブラン)をステンレスタンク10ヶ月後、瓶熟驚異の96ヶ月以上、ドサージュ・2g/L仕上げられます。 熟した青リンゴにハニーサックルのアロマ。口当たりは柔らかく、緻密な酸がワインに溶け込みフィニッシュには塩味とわずかな苦みのアクセントが感じられる。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!・・・うきうきワインの玉手箱
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価格1683円
FELICITY 地酒
1951年、林農園の創業者である林五一が塩尻と気候が似ている山形県よりメルローを桔梗ヶ原に持ち帰り、接ぎ木して栽培を開始したのが五一わいんの始まりです。この時に植えられたのが長野県で初めてのメルローの樹木と言われます。 栽培開始当初は、凍害からさらに病気にかかるなど植えては枯れる苦労を繰り返し、凍害防止のため藁を幹にまいたり、台木を棚下まで伸ばして高い位置で接ぎ木したりと工夫を凝らし栽培を進めてきました。 その後70年代に入り桔梗ヶ原にメルローの栽培が広がっていきます。 丁度この頃、桔梗ヶ原で広く栽培されていたコンコードで造る甘口ぶどう酒が低迷したため、大手メーカーはコンコードに変わるワイン用品種を探していました。 この産地の危機に、五一は自身が栽培したメルローをメルシャンに提案。このメルローで造られたワインが、国際コンペティションで大金賞を受賞し、世間に「桔梗ヶ原のメルロー」が知られるようになりました。 そして今日、桔梗ヶ原の地でメルローは幅広く栽培が行われており、五一わいんでもシャルドネと並びメルローが主力品種として約三割を占めています。 良質なブドウを育む信州塩尻・桔梗ヶ原 雄大な北アルプス、南アルプス八ヶ岳連峰に抱かれる山紫水明の地、信州塩尻。その豊かな自然に抱かれ悠々と横たわる北緯36度、海抜700メートルの丘陵地帯「桔梗ヶ原」。 日本有数のワイン産地として脚光を浴びているこの地に五一わいんを醸造する林農園があります。 本社に隣接して広がる7haの自社農園を所有し、特に高級赤ワインの原料「メルロー種」の栽培に適した土壌・気候を有しています。 2011年度には新たに、塩尻市柿沢に5haの自社農園「柿沢農場」を開園。標高800mに位置し、桔梗ヶ原のワイナリーよりも100mほど高地で気温も1度ほど低くなります。標高の高いこの地では垣根式で、メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール等を栽培しています。 良質な完熟ブドウに育つ ハヤシ・スマート方式によるブドウ栽培 林農園の農場では、オーストラリアの「スマート・マイヨルガー仕立て」方式を元にした、「ハヤシ・スマート方式」でブドウを栽培しています。 これによってそれぞれの支枝から、全て一方向(北向き)に新芽を伸ばすことで整然としたブドウ棚が完成され、果実への通気性や日照が抜群に良いため、完熟したブドウを収穫することが出来ます。 また、作業工程が簡略化されるため、通常のブドウ棚栽培に比べて約40%の省力を可能としています。 ITEM INFORMATION ナイヤガラ種の甘い香り 豊かな果実味、ほのかな苦味が 調和するクセのないスパークリング GOICHI WINE NAIYAGARA SPARKLING WINE 五一わいん ナイヤガラ スパークリングワイン 「良いワインは良いブドウづくりから」を掲げ、自社農場と契約農家からブドウを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで一貫した生産を行う林農園・五一わいん。 五一わいんナイヤガラ・スパークリングワインは、ナイヤガラ種を使用し炭酸ガスを充填して造られたスパークリングワインです。 Tasting Note ナイヤガラ種の甘い香りと豊かな果実味が感じられながらも、ほのかに果実の苦味が調和する、クセがなく飲みやすい味わい。 商品仕様・スペック 生産者林農園 生産地長野県塩尻市 品 種ナイヤガラ テイストやや甘口 タイプ泡/白 / ミディアムライトボディ 内容量720ml 土 壌ー 醸 造ー 提供温度6-8℃ 合うお料理ー

価格2035円
ワインショップ ゴリヨン
シードルは、フランス北西部、モンサン・ミシェルでも有名なノルマンディー地方で有名なお酒です。 フランスのお酒と言えば、まず浮かぶのはワインですが、この地方は他地域と異なり、名産物はリンゴとそばです。 数種類のリンゴを使った味わい深いシードル。 ガレットだけでなく、サラダやパスタなどとの相性も抜群。 ・名称 スパークリングワイン(シードル) ・生産地 フランス/ノルマンディー ・原材料 りんご ・味わい 辛口 ・内容量 750ml ・度数 4.5% ・保存方法 常温 ・賞味期限 ラベルに記載 ・製造者 ドメーヌ・ド・コックレル (フランス) ・販売者 株式会社トゥエンティーワンコミュニティビールもいいけどシードルもね! 爽やかなノルマンディーのシードル。

価格4498円
リカーBOSS 楽天市場店
【内容量】 750ml 【原材料】 ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ゲヴェルツトラミナー、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【アルコール度数】 12% 【タイプ】白/スパークリングワイン 【商品特徴】 信州産欧州系白葡萄3種(ソーヴィニヨンブラン 60%・シャルドネ 25%・ゲヴェルツトラミナー 15%)を使用した辛口のスパークリングワイン。 「Mdv ミュゼ・ドゥ・ヴァン」とは「ワインの博物館」という意味。アルプスワインのフラッグシップとなるべく、テロワールを重視しブドウ作りから醸造、熟成にいたるまで、こだわりを持って造り上げたワイン。

価格21600円
ワタショウプレミアムショップ
ランボルギーニらしいスタンダードでありながらクリエイティビティが感じられるデザイン。 発泡は、細かな泡が立ち昇り、フルーティ且つエレガントな香り。可愛らしい蜂蜜のようなニュアンス。 デザートと非常に相性が良い。フルーツの盛り合わせやケーキ全般。食後酒としても楽しめる。 タイプ:辛口 白 スパークリングワイン 原産国:イタリア ヴェネト州 ぶどう品種:グレラ アルコール度数:11.0% --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。 おすすめの用途 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し祝い お宮参り御祝 志 進物 寒中見舞い 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ハロウィン クリスマス 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ランボルギーニらしいスタンダードでありながらクリエイティビティが感じられるデザイン。 発泡は、細かな泡が立ち昇り、フルーティ且つエレガントな香り。可愛らしい蜂蜜のようなニュアンス。 デザートと非常に相性が良い。フルーツの盛り合わせやケーキ全般。食後酒としても楽しめる。 タイプ:辛口 白 スパークリングワイン 原産国:イタリア ヴェネト州 ぶどう品種:グレラ アルコール度数:11.0%

価格8800円
アートガラス楽天市場店
商品説明 出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン スパークリングワイン750ml(スペイン産) セグラヴューダス ブルート ロサード (辛口) お名前と記念日をワインボトルへ彫刻致します。 ボトルリボンはシルバー又はゴールドをお付けしております。 ギフトボックス、包装、ボトルリボン、彫刻ワイン込み (ボトルへの着色は無料となっております) 内容量750ml 原材料ブドウ保存方法冷暗所に保管 ボトルの形や色が変わる場合がございます事をご了承願います。 特徴 ローズやチェリー系の香り柔らかい黒ブドウのタンニン、繊細な泡立ちを感じられる、美しい辛口タイプのロゼですまた様々なお料理に合わせられます。 お申込み方法 デザインはデザイン集よりお選びください。 お申込み頂きますとデザイン校正をメールにてお知らせ致しますのでご覧頂き、デザイン校正に訂正、ご変更等ございましたらお忙しい中恐れ入りますが、お早めのご連絡お待ちしております。 制作を始めますとデザインのご変更が出来ません事をご了承願います。 名入れワイン彫刻ボトルは1本、1本、手作業でワインボトルを彫刻しております。 オプション 追加のオプション 木箱はこちらからお申込み下さい。 木箱 手提げ袋はこちらからお申込み下さい。 手提げ袋 ブリザーブドフラワーはこちらからお申込み下さい。 ブリザーブドフラワー【出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン】出産祝いワイン【赤ちゃんの名前と出生日をワインボトルへ彫刻】【名前入りワイン】【刻印ワイン】【ワイン彫刻】【彫刻ワイン】【ワイン名入れ】【彫刻ボトル】【ボトル彫刻】【エッチングワイン】【名入れ 彫刻】【名入れボトル】スパークリングカヴァロゼワイン セグラヴューダス ブルート ロサード 【出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン】出産祝いワイン【赤ちゃんの名前と出生日をワインボトルへ彫刻】【名前入りワイン】【刻印ワイン】【ワイン彫刻】【彫刻ワイン】【彫刻ボトル】【ボトル彫刻】【エッチングワイン】【名入れ 彫刻】【名入れボトル】シルバー着色 【出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン】出産祝いワイン【赤ちゃんの名前と出生日をワインボトルへ彫刻】【名前入りワイン】【刻印ワイン】【ワイン彫刻】【彫刻ワイン】【彫刻ボトル】【ボトル彫刻】【エッチングワイン】【名入れ 彫刻】【名入れボトル】ゴールド着色 【出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン】出産祝いワイン【赤ちゃんの名前と出生日をワインボトルへ彫刻】【名前入りワイン】【刻印ワイン】【ワイン彫刻】【彫刻ワイン】【彫刻ボトル】【ボトル彫刻】【エッチングワイン】【名入れ 彫刻】【名入れボトル】箱入り包装無料 【出産祝いプレゼント名入れ彫刻ワイン】出産祝いワイン【赤ちゃんの名前と出生日をワインボトルへ彫刻】【名前入りワイン】【刻印ワイン】【ワイン彫刻】【彫刻ワイン】【彫刻ボトル】【ボトル彫刻】【エッチングワイン】【名入れ 彫刻】【名入れボトル】出産祝いデザイン集 出産祝いにオリジナル名入れ彫刻ワインを!
](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/don-online01/cabinet/06633324/marcello_brut_m.jpg?_ex=128x128)
価格2167円
DON online shop 楽天市場店
19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。 海抜25メートルのシルト質と粘土質の土壌でできるブドウを使用。ステンレスタンクで一次発酵後、そのまま4ヶ月間シュールリー。二次発酵は60日間かけて行います。 リンゴの果実、フジの花やアカシアのような花の香り。フレッシュでエレガントな風味、複雑味ある余韻が長く続きます。食前酒として、様々な食事とあわせやすいワイン。 原語名:VILLA MARCELLO PROSECCO BRUT MILLESIMATO ヴィンテージ:【随時要確認】 原産国名:イタリア 産地名:ヴェネト 地域名:ヴェネト アペラシオン名:DOC プロセッコ 生産者名:マッツェイ ヴィッラ マルチェッロ 色:白 ブドウ品種:グレーラ 85% / ピノ ビアンコ 15% 味わい:辛口 フルーティー アルコール度数:11.0% タイプ:スパークリング 農法:サステイナブル 栓の種類:コルク 飲み頃温度:6°C〜8°C

価格2376円
酒類の総合専門店 フェリシティー
バンフィ社はトスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市に、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。 伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種などの国際品種も手がけ、樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。 また現在ではトスカーナと並びイタリアの二大銘醸地として知られるピエモンテでもワイン造りを展開。イタリアの伝統的白ワイン・ガヴィを始め、辛口スプマンテなどを生産しています。 バンフィは世界中に優れたワインを輸出するイタリア屈指のワイナリーとして、その名を馳せています。 イタリアが誇るワイン二大銘醸地 ピエモンテ&トスカーナ 「山の足」ピエモンテ ピエモンテは、「山の足」という意味。ワインの生産量では、イタリア全20州の第7位ですが、そのDOC、DOCGの数はイタリア最大で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大銘醸地の1つです。 「キャンティ」のふるさと、トスカーナ ピエモンテと共に、イタリアを代表する銘醸地であり、DOCとDOCGの宝庫で、その中でも、「キャンティ」は、イタリアを代表するワインの1つです。 ガヴィ、モスカートを始め高品質スパークリングを生産 北イタリアが誇るワインの産地ピエモンテ バンフィ・ピエモンテは、モンタルチーノでの創業の翌年、1979年にピエモンテのワイナリーを買収したことが始まりです。 モスカートの銘醸地ストレーヴィにカンティーナを持ち、ノーヴィリーグレとアックイの間に56haの自社畑を所有しています。 伝統的なスタイルのガヴィ、モスカートを始め、高品質なスパークリングを生産し、特に近年DOCGに昇格したアルタランガにおいてはプロジェクトの初代メンバーの7社の内の一つであるなどピエモンテ・エリアにおいてもバンフィ社は重要な役割を担っています。 美しい酸と朗らかなキャラクターを持つ 親しみやすいバンフィ・トスカーナ キャンティの格付けは、最高峰格付グラン・セレツィオーネを筆頭に4つにわけられ、キャンティ・クラッシコ協会によって厳しく管理されています。 バンフィ社の中でもキャンティラインは非常に重要な位置付けを持っており、バンフィ社ワインの6分の1を担っています。 畑はキャンティエリアのチェレート、グイディとモンタルチーノに合わせて144ha、キャンティ・クラッシコ・エリアのカステッリーナ・イン・キャンティに40ha所有しています。徹底したブドウ管理と高い技術により、高品質で安定した味わいのキャンティからキャンティクラッシコ、グランセレツィオーネまで、幅広いタイプを生産しています。 イタリア随一とされたエノロゴ エンツィオ・リヴェッラ氏を招聘 バンフィ社はランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが始まりです。 当時、イタリア随一のエノロゴとして知られていた、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。 その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍しました。 現在の最高醸造責任者はルーディ・ブラッディ氏が引き継いでいます。 土着品種の研究からブドウ栽培法の実験 樽材や醸造法に至るまで徹底した品質管理 バンフィは土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。 1980年代前半からブドウ畑で果実と種の完熟を促す栽培法の実験と実践はもとより、所有地の細かな土壌分析とミクロクリマ(微気候)の統計をとり研究を続けてきました。 また、発酵や熟成など樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。 ITEM INFORMATION モスカートの代表的な甘い香りと味わい セージやモモの花が上品に表現された 甘口のスパークリングワイン BANFIASTI DOLCE SPUMANTE バンフィ アスティ スプマンテ カステロ・バンフィはピエモンテ州ストレーヴィの歴史ある45ヘクタールの土地を所有し、バンフィ・ピエモントと呼ばれています。 1860年にストレーヴィで設立されたワイナリーを、1970年代後期にバンフィが買い取り、ピエモンテのブドウ農園が完成しました。 バンフィ・ピエモントは独自のスパークリングワインから白、赤ワインを含め、すべてがピエモントという名声あるアペラシオンをもつ幅広い品ぞろえを誇っています。 「アスティ・スプマンテ」は古くからのアスティ地域で育てられたブドウを使用しています。 Tasting Note 淡黄色、素晴らしい泡で長く続くムース。 奥深くフルーティーで、モスカートの代表的な香り、セージ、モモの花が上品に表現されています。 甘口で切れの良く、香りの高い、調和のとれたデリケートな味わい。 商品仕様・スペック 生産者バンフィ 生産地イタリア/ピエモンテ 品 種モスカート100% テイスト甘口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造シャルマ方式、ステンレススチール製タンクで再発酵 提供温度4-6℃ 合うお料理ペストリー(パイ菓子)
![ル モン ブノワ[2019]サヴァール(シャンパン)(4)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/escargotwine/cabinet/thumbnail_05/324730-2019.jpg?_ex=128x128)
価格38900円
ワインセラー エスカルゴ
Information 品名 ル モン ブノワ サヴァール ワイン名(原語) Mont Benoit SAVART タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール95%、シャルドネ5% 商品説明 生産本数2000本の限定キュヴェ。レモンピール、ドライフラワー、カモミールの華やかなアロマ。サヴァールの真骨頂ともいえるミネラル、エレガンスを存分に堪能できるワインです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 サヴァール SAVART ブルゴーニュワインを愛するフレデリック・サヴァール 可能な限り自然であることを目指したシャンパーニュ サヴァールは、モンターニュ・ド・ランス西側の8つのプルミエ・クリュの村のひとつ、エキュイユに所在するレコルタン・マニピュランです。 1947年にわずか0.2haの畑からその歴史がスタートし。最初に瓶詰めをしたのは1995年と比較的まだ新しい造り手でありながら、すでに世界中にその名が知れ渡っています。 畑は現在エキュイユに3ha、隣接するヴィレール=オー=ヌードに1haの計4ha。 2005年に家業を継いだ3代目フレデリック・サヴァールはブルゴーニュワインを偏愛し、生み出すシャンパンにもその影響が強く表れています。 ブルゴーニュの造り手が表現しているフィネス、深み、エレガントさを同じように表現したいと考えて栽培・醸造に取り組んでいます。 フィネスや深みは畑仕事に由来すると考えており「可能な限り自然であること」を栽培のモットーとしています。 そのため畑では殺虫剤・除草剤を使用せずに畑の掘り起こしで栽培し、天敵の虫を使うことで害虫駆除。 醸造面ではそれまでステンレスタンクのみで行ってきた発酵に樽発酵を導入。 さらにキュヴェごとに違ったアプローチを取り入れています。 ミネラル感を引き出すために、バトナージュ(攪拌)の頻度を減らし、無濾過、ノンフィルターで仕上げます。 自然派のブルゴーニュに通じるようなうま味と同時に強くミネラル感を感じさせるスタイルは個性的で唯一無二。国内外に熱狂的なファンが多いことにも頷けます。