[12本セット] 備中 あわ蔵 発泡性純米にごり (白菊酒造(株))　Bicchu-Awazou Sparkling-Junmai-Nigori (SHIRAGIKU SHUZO CO, LTD.)　日本 岡山 日本酒 辛口 微発泡 500ml×12本 【クール便配送】＞◇▼2392 - メガネ市場

いつまでも味わっていたいと思わせる至福の時間を提供してくれます 色・タイプ 白泡/辛口 品種 ピノ・ノワール70％/シャルドネ30％ 容量 750ml 産地 チリ　 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

生産地 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス IGTエミーリア 葡萄品種 サラミーノ・ソルバーラ・グラスパロッサ・マラーニ・マエストリ 色 ロゼ泡 甘辛 やや甘 アルコール度数 7.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 淡いピンク色も綺麗なやさしい甘さの微発泡ロゼワイン。華やかなアロマに、フレッシュ＆フルーティーでソフトな味わい。 畑に関する情報 モデナ県とレッジョ・エミリア県の平地やなだらかな丘の畑。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ジェノバ・ダブルカーテンとギュイヨ仕立て。9〜10月に収穫。 醸造・熟成に関する情報 短い浸漬後、やさしく圧搾。温度管理下で培養酵母にて発酵。12〜14℃で4〜5日間タンク内二次発酵を行う。濾過して心地良い甘味を残す。 受賞履歴 - ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト・カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。 ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。 カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSATO DOLCEカビッキオーリ　ランブルスコ　ロザート　ドルチェ　NV　750ml/12　

クレマン　ド　ブルゴーニュ発祥の地であり、銘醸地としても名高いリュリーの高名な作り手、ドメーヌ　ジャクソンによる　クレマン　ド　ブルゴーニュ。収穫は手摘み。基本的に単一ヴィンテージのワインから瓶内2次発酵で作ります。口当たりは軽やかであるが、深みのある味わいをもっており、様々なシチュエーションで活躍できるチャーミングなスパークリング。セパージュは年により異なります。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 クレマン　ド　ブルゴ−ニュCREMANT DE BOURGOGNE ■ワイン種別 スパークリングワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ　ジャクソンDOMAINE JACQUESON ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【スパークリングS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【ファインズ】ドメーヌ ジャクソン　DOMAINE JACQUESON コート シャロネーズで最も優れたドメーヌの1つ 1946年にアンリ ジャクソンによってドメーヌ ド シェーヴルモンの名で創設。元々は母方の祖父から引き継いだ畑でしたが、1960年代からリュリー及びメルキュレの良い区画を購入し所有畑を拡大してきました。 1971年、息子であるポールがドメーヌを引き継ぎ、2006年よりポールの娘、マリーも畑と醸造に携わり、2015年には息子のピエールもドメーヌの仕事に参加し、家族でワイン造りを行っています。 昔から有名なレストランでの評判がよく、タイユヴァン、トゥール ダルジャン、レオン ド リヨン、なかでもラムロワーズ(シャニーの3つ星)では25年以上もそのワインリストに名を連ねているドメーヌです。 輸入業者の資料より抜粋

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 　　 　ピチピチ微発泡の赤ワイン☆ 　　　　 冷やして食前酒としても使えます！ スミレ色を帯びた濃いルビー色。ひらけた感じの力強く芳しい香り。調和の取れた爽やかな持ち味、風味豊かな微発泡性辛口タイプです。ササミ、白身の肉、煮込んだ肉料理と一緒に。エミリア・ロマーニャ地方の料理にも良く合います。キリっと冷やして食前酒として、時間がたって泡が落ち着いたら普通の赤ワインとしてお楽しみいただけます。   　産　地 イタリア・エミリア・ロマーニャ 製　造 マニカルディ ぶどう品種 ランブルスコ その他  

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。クリュッグ グランド キュヴェ エディション 168 1500ml [MHD シャンパン フランス]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス比類なき個性を備えたシャンパーニュ 他にはない味わいを夢見た初代の考えを貫き、1843年の創業以来6世代にわたり伝統の製法を忠実に守り続けるクリュッグ家。 芸術にも喩えられるアッサンブラージュと7年もの長く静かな熟成を経て、独特の深く複雑な味わいが生まれます。クリュッグを代表するシャンパーニュ。6〜10年にわたる収穫年の異なる120種類以上のワインを ブレンドし、力強さと複雑さ、豊かさと清々しさのバランスが素晴らしいシャンパーニュです。アルコール度数:12.5度

Doyard ドワイヤール キュヴェ ヴァンデミール ブリュット NV 1677年より11世代続くコート・デ・ブランの名門メゾンが造る味わい深い逸品！ ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つグラン・クリュのブレンド。平均樹齢40年のブドウを使用しています。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラルと、ブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマを感じます。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出しています。エネルギッシュで見事な張りがあり、非常に長い余韻が楽しめる偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェです。金色がかったイエローの色合いは、ワインがよく熟している事を意味しています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 1677年より11世代続くコート・デ・ブランの名門メゾンが造る味わい深い逸品！ ■生産者：ドワイヤール ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ＞ コート デ ブラン ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール ：12% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリックとステンレスタンクで発酵／瓶内熟成50ヶ月以上 ■ドサージュ：4g／L Doyardドワイヤール 知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュ シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なりますが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着きます。この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブしています。そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなります。こうした理由により、約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられています。デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールなのです。 家系のルーツは17世紀初頭まで遡ることができる非常に歴史ある一族で、シャンパーニュの生産者としては現在4世代目となります。創立者であるモーリス・ドワイヤールが第一次世界大戦後にこの地にワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュ造りを続けてきました。モーリスはシャンパーニュ委員会(CIVC)設立メンバーの一人でもあり、モエ・シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共にシャンパーニュ地方の発展に貢献しています。その後1981年、20歳という若さで2代目ロベールよりワイナリーを引き継いだ3代目ヤニーク氏は、以前よりも味わいの焦点がはっきりとした、ミネラルがより前面に出たスタイルへと向上させていきました。転換期となるのが2006年、ヤニーク氏の息子シャルル氏への世代交代です。先代からの遺産をもとにドワイヤールをさらに高い次元へと導くべく、所有畑を拡張。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉の特級畑を含む11haを所有。その内90%がシャルドネ、10%がピノ ノワールという栽培比率です。代替わりしてからシャルル氏はとりわけ土壌の活性化に注力しました。できるだけ手を加えないが、あくまでも「独断的でない」ビオディナミが栽培のモットー。除草剤、化学肥料は一切使用せず、ほとんどの畑が馬で耕されます。コート・デ・ブランでは珍しく、ほぼ全てのシャルドネがコルドン仕立てで栽培され、これによって収量が自然と低めに抑えられ、凝縮度の高いブドウが生まれます。セラーでは各区画に分けて醸造が行われます。シャルル氏の天才的な感性で造られる素晴らしいベースワインは、全てCuvee(フリーランジュース)から造られます。アルコール発酵はステンレスタンクとバリックを併用。オークのおかげでワインは丸みを帯び、アロマがより複雑になります。また、発酵の段階から長い間澱と接触していることでフレッシュさを保ちつつも旨みをしっかりと引き出しています。アロマのポテンシャルを最大限引き出すためにNVであっても約5年と非常に長い瓶熟を行います。シャルル氏は「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つためにガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5-5気圧にしています。「自然が与えてくれる以上のものは作ることはできない」と、ほとんどのワインでドサージュは低めに設定されています。こうして生み出されるワインはまさにクラフト・シャンパーニュと呼ぶにふさわしいでしょう。 「この価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無」WA ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ—やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受けています。そんな中、コート・デ・ブランの宝石ともいえるシャルル氏は、2017年、31歳という若さで心臓病のため逝去されました。天賦の才を持ち、この地のライジングスターであっただけでなく、ル・アルチザン・デュ・シャンパーニュの創立メンバーとしても尽力したシャルル氏の突然の死は、瞬く間に業界中を駆け巡り、深い悲しみを残しました。しかしながら、現在は父ヤニーク氏が再びワイナリーに戻り、シャルル氏の弟であるギヨーム氏とともに、兄の残した功績をさらに昇華させるべく素晴らしいシャンパーニュを造り続けています。新たな一ページを開いたドワイヤールの今後に世界中が今、注目しています。

タイプ白・辛口 シャンパン 高級泡 生産年2014 生産者ドゥ・ヴノージュ・シャンパーニュ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドゥ・ヴノージュ・シャンパーニュ・“グラン・ヴァン・デ・プランス(プリンス)”・ミレジメ[2014]年・ドゥ・ヴノージュ家・ブラン・ド・ブラン(グラン・クリュ・特級主体のシャルドネ100％)・豪華ギフト箱入・AOCミレジム・シャンパーニュ・瓶内熟成驚異の72ヶ月以上・ワインスペクテイター誌驚異の91点・直輸入 de VENOGE Champagne “Grand vin des Princes” Brut Millesime [2014] AOC Champagne DX Gift Box 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！味わいはリッチでフルボディ、偉大なシャンパーニュにふさわしい骨格とエレガンスを備えた高級ブランドブラン・ヴィンテージ・シャンパーニュ！多くの愛好家の記憶に刻まれ、再開が待ち望まれてきた「“グラン・ヴァン・デ・プランス(プリンス)”」が2022年から販売開始！1837年、スイス出身のアンリ・マール・ド・ヴノージュ氏の手でスタートされた由緒あるシャンパーニュ・ハウスでハウス名の「ヴノージュ」とは、レマン湖の辺を流れるヴノージュ川に由来！シャンパーニュ造りに向かう姿勢には確固たるものがあり、クオリティの維持のために収量を抑え、テート・ド・キュヴェのみを使用するなど厳密な生産体制を採っています！近年では、「ロンドン・インターナショナル・ワインチャレンジ」で金賞を受賞し、ギッド・アシェット誌でも三ッ星を獲得しています！そしてこちらの「プランス」は、ド・ヴノージュの最高級キュヴェで傑出した年にのみ造られる「シャンパーニュ・ド・ヴノージュ」の最高峰キュヴェの一つ！「グラン・ヴァン・デ・プランス」！しかも単一年産100%のグレイト！2014年ヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌シャンパーニュに驚異の94点)！しかもグラン・クリュ(アヴィズ、クラマン、メニル・シュール・オジェといったグラン・クリュ)およびプルミエ・クリュ(トレパイユ、ヴェルテュ)のシャルドネ100％の一番搾り果汁100%で造られる至高のブラン・ド・ブラン「プランス」！傑出した年のみ仕込まれるスペシャル・キュヴェ！【このキュヴェはオランジュ王子のために造られたもので、1864年まで一般に販売されることはなかった。1961年以来、グラン・ヴァン・デ・プランスは、クリスタルボトルにシャンパンをデキャンタージュしていたヨーロッパの大貴族の習慣を思い起こさせるため、カラフェの形をした特別なボトルに収められている。グラン・ヴァン・デ・プランスは、日本の明仁天皇の宮廷など、今でも王侯貴族の食卓に供されている。このキュヴェは輝きのある黄金色をしている。ノーズはブリオッシュと煮詰めた果実の素晴らしいアロマを示します。】しかも1961年から1993年の間、わずか数ヴィンテージのみ造られたミレジメ「グラン・ヴァン・デ・プランセ」。ドゥ・ヴノージュでは、多くの愛好家の記憶に刻まれ、再開が待ち望まれてきたグラン・ヴァン・デ・プランスのリリースを2022年より改めて開始しました（ブラン・ド・ブランとロゼ）。)フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌常連掲載(2013年版にも登場)！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版でもWスター★★星付で大注目！掲載のすべてで90点以上をマーク！Le Guie LAROUSSE du Champagne でも、★★★★4つ星で掲載！の造り手による、最高級キュヴェ！この2014年の造り手のドゥ・ヴノージュ家は、1837年創業の歴史ある名門メゾン(ドゥ・ヴノージュ家の紋章の中にある対角線は、スイス・レマン湖のほとりを流れるヴノージュ川に家名の由来がある。)から、究極ブラン・ド・ブランのグレイトヴィンテージのミレジメシャンパーニュ！この2014年のグラン・ヴァン・デ・プランスでなんと！ワインスペクテイター誌驚異の91点獲得！Richard Juhlinの「4000 Champagnes」では、★★★★4つ星評価で、[1993]年もののド・ヴノージュのプリンスに高評価！堂々掲載！しかもフランスワインガイド誌Dussert-Gerber でも、なんと！このプリンスが“1er Grands VinsClasses(トップ)”に選出！(これはクリュッグやドンペリ、ボランジェ(RD)、そしてロデレールのクリスタル、クロ・デ・ゴワセと同評価)の快挙！きめ細かい泡とともに立ち上る白い花と黄色い果実の鮮やかなアロマ、ミネラルを帯びた繊細な旨み、アカシアのハチミツを思わせる余韻が優美にエレガント！瓶内熟成72ヶ月間以上！一番搾り果汁のみ使用！ステンレスタンク発酵！MLFあり！ドザージュ：6.0g/L瓶内熟成72ヶ月間以上！傑出した年にのみ造られるプランスのスペシャル・キュヴェ！2014年は、溌剌とした柑橘、白い花やフレッシュな黄色い果実の優美なアロマが立ち上り、しなやかな質感のもと、ミネラルを帯びた繊細で複雑な旨みが広がる！アカシアの蜂蜜を想起させるエレガントな余韻が続く！コート・デ・ブランのグラン・クリュ主体のシャルドネ100％で造られる究極高級シャンパーニュ！しかも豪華なギフト箱＆独特なフォルムののきれいなボトルは、ギフトとしても最大級のインプレッションを与えてくれるに違いありません！ギフトにも最適！ 1837年にスイスのドゥ・ヴノージュ家により創業した歴史と伝統を誇るシャンパン・ハウスで、現存するシャンパン・ハウスの中でも由緒ある名門です。ハウス名の「ヴノージュ」とはレマン湖の辺りを流れるヴノージュ川に由来しているとのこと。 1998年にシャンパン上位10社のひとつ、ボワゼル・シャノワーヌ・グループ（BBC）の傘下に入り、少量高品質な造り方を守り、ワインコンクール、ワインガイドブック等で数々の賞を受賞してきました。今日では、年間150万本を生産し、常時600万本の在庫を有するシャンパーニュ地方の代表的なメーカーとなっています。 フランス国内のみならず海外でも高い評価を受け、最近では2003年のロンドン・インターナショナルワインチャレンジでゴールドメダル受賞、フランスでの権威あるワインガイド『ギ・ド・アシェット』で三ツ星獲得、また有名航空会社国際線のビジネス、ファーストクラスの機内ワインとして、さらに国内外の有名ホテル、レストランなどでも愛飲されています。 ■ぶどう品種：グラン・クリュ・特級主体のシャルドネ100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵！瓶内熟成驚異の72ヶ月以上 味わいはリッチでフルボディ、偉大なシャンパーニュにふさわしい骨格とエレガンスを備えた高級ブランドブラン・ヴィンテージ・シャンパーニュ！ 2014年は、溌剌とした柑橘、白い花やフレッシュな黄色い果実の優美なアロマが立ち上り、しなやかな質感のもと、ミネラルを帯びた繊細で複雑な旨みが広がる！ アカシアの蜂蜜を想起させるエレガントな余韻が続く！コート・デ・ブランのグラン・クリュ主体のシャルドネ100％で造られる究極高級シャンパーニュ！ しかも豪華なギフト箱＆独特なフォルムののきれいなボトルは、ギフトとしても最大級のインプレッションを与えてくれるに違いありません！

白ワイン, スパークリングワイン, 泡物 輝くイエロー。白い花やグレープフルーツといったフレッシュな果実のアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワインです。 色 タイプ 白・泡／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション／リムー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2025年版」で、ピエール・ペテルスが見事3つ星に昇格しました! 特に選抜された超優良畑のみを使用したピエール・ペテルスのブラン・ド・ブラン！ 欧米でその名を知らぬ者はいないと言われる名ドメーヌ「ピエール・ペテルス」。その歴史は1858年にガスパール・ペテルス氏が、ぶどう栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことによりブドウ栽培家として創業したことに始まります。その後、1919年にシャンパーニュ造りを開始し、1946年に当時の当主であったピエール氏がドメーヌ名を自身の名前に変更しました。 2007年よりロドルフ・ペテルス氏が新しい時代を担っています。コンサルタントなどの仕事も経験した彼は、幅広い視野でこのドメーヌをより大きく成長させることを大いに期待されている、有望な若手醸造家。また叔父はヴーヴ・クリコの元醸造長であるジャック・ペテルス氏で、現在はブレンディングを担当しています。 ワイナリーはル・メニル・シュール・オジェに位置し、19haのブドウ畑を所有。健康なブドウを栽培するために、環境に配慮し、毎年異なる条件の中でアプローチの仕方を適応させています。 「レスプリ・ド・2019 ブリュット・ミレジメ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ」は、特に選抜されたグラン・クリュ100% の優良畑（ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、オジェ）のシャルドネのみを使用。良質なヴィンテージのみ生産されます。 ■ティスティング・ノート■ 輝きがある淡い黄金色で、シャルドネに良く見られる緑がかったニュアンスが確認できます。力強く、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。 最初はシャイな印象ですが、空気に触れることでドライフルーツやフローラル（ライムの樹）なアロマが立ちます。柑橘やアーモンドが続き、余韻には複雑でエレガントなミネラリティがあります。 温暖で乾燥しているヴィンテージを除き、レスプリは通常、バランスが良い口当たりと、実直且つスタイリッシュでエレガントな印象を持つワインです。レモンや核果のデリケートなアロマに加え、花、みかん、トーストしたパンの香りがあります。余韻は長く、シトラスの飴、チョークのようなミネラリティ、塩味を感じます。このシャンパーニュは「力強さ」と「フィネス」の象徴です。 Pierre Peters L'Esprit de 2019 Brut Millesime Blanc de Blancs Grand Cru ピエール・ペテルス レスプリ・ド・2019 ブリュット・ミレジメ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：94 ポイント Score 94 Avg Price (ex-tax) $ 126 Pierre Peters Champagne Blanc de Blancs L'Esprit de 2019 Wednesday, Jul 24, 2024 Color Sparkling Country France Region Champagne Vintage 2019 Aromas of pie crust and pear with hints of meringue, as well as oyster shell. Full-bodied, soft and creamy with brioche and apple and a rich yet fresh finish. Brut. Drink now. vinous：94 ポイント 94 Drinking Window 2025 - 2034 From: 2025 Champagne: New Releases (Apr 2025) The L'Esprit de 2019 is sublime. Silky contours are immediately arresting. Apricot, baked apple tart, spice, lemon confit and mint resonate with effortless grace. All of the natural concentration of the vintage comes through loud and clear. Dosage is 4 grams per liter. Disgorged: March 2024. - By Antonio Galloni on April 2025Pierre Peters　/　ピエール・ペテルス このドメーヌは、ガスパール・ペテルス氏が、葡萄栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年から葡萄栽培専業農家として始まりました。その後、息子のルイ・ジョセフ・ペテルス氏の代まで続きました。 シャンパーニュの元詰め販売は、戦争から帰還したルイ・ジョセフ氏の息子カミーユ氏が、1919年、『カミーュ・ペテルス』のブランド名で、レコルタン・マニピュランとして始めました。1920～30年はシャンパーニュにとって“熱狂”の時代で、ネゴシアンが大躍進しました。カミーユ氏も増産を行い、1929年の世界恐慌時には100%元詰めとなりました。 1932年、カミーユ氏の息子ピエール・ペテルス氏は、12歳の時から自社ブランドを広めるべく活動を行いました。この時代に、カミーユ氏はメニルで最も著名な畑のひとつ、レ・シエテイヨンを2ha購入しました。 1946年にピエール氏は、ドメーヌ名を自身の名前『ピエール・ペテルス』に変更しました。 1967年、ピエール氏は息子のフランソワ氏にドメーヌを相続し、自社畑も20haまでに拡大しました。相続で分割されていたレ・シェティヨンの畑も1.2haまで再購入しました。 2007年、3代目としてロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎました。1970年生まれのロドルフ氏は、著名な醸造家ジャック・ペテルス氏（ヴーヴ・クリコの元醸造長）を叔父に持ち、とても恵まれた環境で育ちました。コンサルタントなどの仕事も経験した彼は、幅広い視野で、このドメーヌをより大きく成長させることを大いに期待されている有望な若手醸造家です。また、2006年より、ジャック・ペテルス氏もブレンディングに関わっています。 【栽培】 所有畑：20ha、32リューディー（テロワール） Le Mesn i I sur Oger：11.5ha / 45区画 ※新しい畑を購入：2.5ha (Oger、Avise、Cramant) Oger：1.5ha / 8区画　Avise：2.0ha / 4区画　Cramant：0.5ha / 2区画　Sezanne：2.0ha / 4区画 栽培は100%シャルドネ、平均樹齢は35年で、65年を超える老木もあります。10年以上リュット・リゾネを行い、4通りの栽培を行っています。 また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マス・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法。）にこだわっています。 ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。 代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マス・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。 【醸造】 4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。上から、葡萄集荷&プレス場、醗酵場、下2層が熟成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。均ーにゆっくりとプレスをし、重なった葡萄により自然に清澄します。 基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。 （平均的ブレンド比率は、キュヴェ60～65%、タイユ5～10%、ヴァン・ド・レゼルヴ50%以上） ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレス・フードル・セメントタンクで保管されています。 醗酵は、10～11℃という低温で、かつ長期間ステンレス・タンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。 ■ピエール・ペテルスのNMエチケット表記に関して■ 2020年11月(ワイナリー)出荷分より、生産者の業務形態を表す業務記号がRMからNMに変更となっています。実際は、ロドルフの親戚が所有している畑のブドウを2021年の収穫分から購入する小さな計画に伴った変更で、大々的にネゴシアンビジネスを始めたということではありません。クオリティへの影響はゼロに等しいとロドルフから聞いています。 購入したブドウが実際にワインに使われるのは2021年ベースからとなるので、本格的にNM扱いになるのは、2024年の下半期にリリースされる「Cuvee de Reserve」からとなります。正規代理店 wine to styleより