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マイアーラー リースリング OMG! ペット ナット ヴィンテージ 2020 ワイングート マイアーラ(8代目当主 マティアス マイアーラー家)元詰Meierer Riesling OMG! Pet Nat Vintage 2020>☆●354 - メガネ市場

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マイアーラー リースリング OMG! ペット ナット ヴィンテージ 2020 ワイングート マイアーラ(8代目当主 マティアス マイアーラー家)元詰Meierer Riesling OMG! Pet Nat Vintage 2020

マイアーラー リースリング OMG! ペット ナット ヴィンテージ 2020 ワイングート マイアーラ(8代目当主 マティアス マイアーラー家)元詰Meierer Riesling OMG! Pet Nat Vintage 2020
価格:4752円
タイプ白 やや辛口 泡 スパークリングワイン 生産年2020 生産者ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)元詰 生産地ドイツ モーゼル ペルルワイン・ペットナット リースリング種100% 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100% 内容量750ml JANコード4935919198219 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマイアーラー・リースリング・OMG!・ペット・ナット・ヴィンテージ[2020]年・ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)元詰・リースリング種100%・ドイツ・モーゼル・白・辛口・ペティアン・ナチュレル・スパークリング(ペルル(真珠)ワイン)名門フリッツ・ハークで10年&DLG(ドイツ農業振興協会)の(今年の若いワインメーカー)に選出・SO2をはじめとし、一切何も無添加のヴァンナチュール・王冠キャップ Meierer Riesling OMG! Pet Nat Vintage 2020 Weingut Meierer 11.5% ドイツ・モーゼル・リースリング種100%辛口白ペットナット愛好家大注目!モーゼルは、ブラウネベルクの西側ケステン村が誇る、急斜面の銘醸畑パウリンスベルクから、なんと!リースリング種100%で造られるペットナット(ペティアン・ナチュレル)=天然スパークリングワイン!しかもSO2をはじめとし、一切何も無添加のヴァンナチュール!しかも貴腐菌のついていない葡萄を注意深く選別。出来る限り人的介入をせずに造られたペットナット!!しかも単一年産100%のヴィンテージペットナット!造り手はフリッツ ハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者であり、モーゼルのユニークなテロワールを表現するワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)の元詰ワイン!このマイアーラー・リースリング  OMG! ペット ナット ヴィンテージ[2020]年はセラーのすぐ近くに位置する畑パウリンスベルクの樹齢30年の葡萄から造られます。貴腐菌のついていない葡萄だけを注意深く選別します。発酵は葡萄の果皮についている野生酵母によって行われます。ステンレスタンクで15~20度に温度コントロールしながら発酵させ、途中で残糖が20g/Lほどになったところでボトルに移し、ボトル内で発酵が完了します。SO2をはじめとし、一切何も添加せずに造られるため、ボトルごとに個性があります。(ヴァンナチュール愛好家納得のにごり&滓あり)洋梨やアニス、かすかにスパイスの混ざるアロマが広がり、少しスモーキーな要素も感じられます。口に含むと繊細な泡が心地よく感じられます。ほんのりと自然な果実の甘さが残るセミドライのスタイルで、余韻には心地よい酸が感じられます。名門フリッツ ハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者のペットナット!もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷! 1767年にケステンに設立された家族経営のワイングートです。ケステナー パウリンスホフベルグ、パウリンスベルグなどに6.8haの畑を所有しています。栽培しているのはリースリングのみ、醸造には天然酵母だけを使用しています。現在は8代目のマティアス マイアーラーが意欲的なワイン造りを行っています。また、マティアスの父であり先代のクラウスの時代は 90%がバルク販売でしたが、自社のブランドを広めていきたいという思いから、少しずつ元詰めワインの比率を増やし、現在は全て元詰めで販売をしています。「急斜面、粘板岩、リースリングが相互に影響し合うモーゼルほどユニークな微気候はほとんどない。これを守るのが私たちの仕事だ」とマティアスは話してくれました。 1982年生まれのマティアス マイアーラーは、ガイゼンハイムで学んだ後2003年から2013年まではブラウネベルグのフリッツ ハークで働いていました。その間は、限られた時間で実家のワイン造りの仕事を手伝うのみでした。しかし2008年にDLG(ドイツ農業振興協会)のJungwinzer des Jahres(今年の若いワインメーカー)に選出されたことで、マティアスの意識が変わりました。それ以来、自身のワイナリーでのワイン造りに力を入れるようになりました。リースリングの持つ様々なポテンシャルを引き出すため、急斜面で育つ葡萄から、最高の品質を引き出すよう、努力を重ねています。 ■ぶどう品種:リースリング種100% リースリング種100%で造られるペットナット(ペティアン・ナチュレル)=天然スパークリングワイン!しかもSO2をはじめとし、一切何も無添加のヴァンナチュール! セラーのすぐ近くに位置する畑パウリンスベルクの樹齢30年の葡萄から造られます。貴腐菌のついていない葡萄だけを注意深く選別します。発酵は葡萄の果皮についている野生酵母によって行われます。ステンレスタンクで15~20度に温度コントロールしながら発酵させ、途中で残糖が20g/Lほどになったところでボトルに移し、ボトル内で発酵が完了します。SO2をはじめとし、一切何も添加せずに造られるため、ボトルごとに個性があります。(ヴァンナチュール愛好家納得のにごり&滓あり) 洋梨やアニス、かすかにスパイスの混ざるアロマが広がり、少しスモーキーな要素も感じられます。口に含むと繊細な泡が心地よく感じられます。ほんのりと自然な果実の甘さが残るセミドライのスタイルで、余韻には心地よい酸が感じられます。名門フリッツ ハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者のペットナット!もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!・・・うきうきワインの玉手箱
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フェデリチャーネ モンテレオーネ フェデリチャーネ モンテレオーネ フレグレオ スパークリングワイン イタリア カンパーニャ州 750 Federiciane Monteleone Flaegreo(4)
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【商品名】フェデリチャーネ モンテレオーネ フレグレオ Federiciane Monteleone Flaegreo タイプスパークリングワイン生産地イタリア/カンパーニャ州生産者フェデリチャーネ・モンテレオーネ【Federiciane Monteleone】容量750ml品種ファランギーナ100%醸造発酵:シャルマ方式 / 熟成:シュールリーで澱と共に12ヶ月間、瓶内熟成3ヶ月間JAN8032523050158カンパーニャ州の土着品種から高品質のスパークリングワインを造りだすフェデリチャーネ!持続性のある繊細な泡が立ち上り、きらきらと輝く麦わらイエロー。グレープフルーツ、洋ナシ、リンゴ、またクルミなどのニュアンスで、濃厚なアロマを感じられます。酸味と柔らかさが絶妙なバランスで、苦味もなくすっきりとした口当たりです。イタリアで人気の土着品種、ファランギーナ種の豊かな香りあふれる、アロマティックで喜ばしいスパークリングワインです。【フェデリチャーネ モンテレオーネについて】4世代にかけてブドウを造り続けてきたパルンボ家は、その伝統を息子へと引き継ぎ、1995年にアントニオ氏によってイタリアのカンパーニャ州、マラーノでこのワイナリーが設立されました。こちらのワイナリーは、13世紀に神聖ローマ帝国のフレデリック2世が狩猟の為に建てたとされる、由緒あるモンテレオーネ城の領地内にあり、スパークリングワインを専門にしている生産者で、カンパーニャ州の土着品種から高品質のスパークリングワインを造りだしています。■各種贈り物に■ 花見、新年度、母の日、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■フェデリチャーネ・モンテレオーネFedericiane Monteleone
【箱入り】シャンパン ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ NV AOCシャンパーニュ 正規代理店輸入品 正規品 ギフト箱入り(4)
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  ■ワイン名 ポル・ロジェ・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・NV・AOCシャンパーニュ・ギフト箱入り・正規代理店輸入品・サクラアワード・ダイヤモンド・トロフィー受賞酒・e.ロバート・パーカー驚異の92点の高評価(今〜2020年)&ワインスペクテーター92点・2018年5月19日イギリス王室ハリー王子とメーガン・マークルさんのロイヤル・ウェディングの乾杯に供されたずばりそのシャンパン・正規品 ■英語表記 Pol Roger Champagne Brut Reserve N.V AOC Champagne Gift Box ■商品番号 0103000400648 ■ワインについて 高級シャンパーニュ愛好家大注目!朗報!2018年5月19日のロイヤル・ウェディング(ハリー王子とメーガン・マークルさんの女王主催のウインザー城の聖ジョージ礼拝堂で行われた、ジョージ・クルーニー夫妻やデヴィット・ベッカム夫妻600人のランチレセプション)に供されたのがこのワイン!!イギリス王室ご用達のシャンパーニュ・メゾンであり、1849年から家族経営を貫く“格調高いシャンパーニュ造り”で有名な大人気メゾン!元イギリス首相チャーチル氏を虜にし、2004年には英国王室御用達に任命された究極メゾン!ポル・ロジェのフラッグシップ!ずばり2011年4月29日のウィリアム王子の結婚式のレセプションで振舞われたシャンパンも、この“ブリュット・レゼルヴ”!!2014年サクラワインアワードでも1922本中20アイテムのみに選ばれたワインに送られる「ダイヤモンド・トロフィー」をこのブリュット・レゼルヴが受賞!e.ロバート・パーカー驚異の92点を獲得(今〜2020年)!このレゼルヴでジルベール&ガイヤールやR.V.F誌、ワインエンスージアスト誌でも大注目!Le Guide LAROUSSE du Champagneでも★★★★4つ星生産者で、このブリュット・レゼルヴでも★★★★4つ星の高評価!このブリュット・レゼルヴはピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%(ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与える)しかも一番搾り(ラ・キュヴェ)100%使用!しかもヴァン・ド・レゼルヴを20〜30%もぜいたくに使用!しかもエペルネで一番深く、温度の低いセラーで最低3年間熟成!しかもルミアージュもすべて手作業!ドサージュは9g/Lの本格派でリリース!淡いイエロー!繊細で豊かな泡!アロマは洋ナシやマンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花を感じ、時間とともにブリオッシュやバニラの香りも広がる!シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がり、心地よい余韻が長く続く究極辛口シャンパーニュ!が正規代理店輸入品で限定少量入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン(スパークリングワイン) ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シャンパーニュ ポル・ロジェ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml1849年創業という歴史を持った家族経営のシャンパン・メーカー。古典的なシャンパン製法を守り、最高水準のシャンパンを造り出しています。また、イギリス王室御用達にも任命されており、ボトルにはそのマークが入っています。ポル・ロジェでは、ステンレスタンクでアルコール発酵後、すぐにマロラクティック発酵。木樽は一切使用していません。また伝統的なルミアージュを重視しており、4人の熟練した専門の職人をセラーに配置しています。現在元クリュッグで働いていたドミニク・プティがセラーマスターを勤めています。使用する葡萄に関してはエペルネの峡谷とコート・デ・ブランにあり約85ヘクタールで自家栽培するほか、長年信頼関係にある個人農園からも仕入れています。セラーは地中深く(約35m)2層にわかれ、全長7キロにも及び、9℃に保たれています。 これはシャンパーニュ地方では最も低温で深い位置にあるセラーのひとつで、これがポル・ロジェ社の特徴である、いつまでも残るきめ細やかな泡立ちの要因のひとつであることは疑う余地がありません。 1908年に初めてポル・ロジェ社のシャンパンを飲んで以来、チャーチル首相は生涯毎日ポル・ロジェのシャンパンを飲んでいたという逸話はとても有名。特に絶賛したのが1928年もののヴィンテージシャンパンでした。その出会いは1944年11月のノルマンディ上陸作戦の成功を祝う会でのこと。シャンパン愛飲家のチャーチル首相に、一番良い畑の一番良いブドウで、最高のヴィンテージの年「1928年」に造られたシャンパンを、ポル・ロジェ社一族のひとりオデット夫人(創業者孫の妻)がすすめたのが始まり。それを飲んだチャーチル首相は「私の味覚は単純で、最高のものにはすぐに満足してしまう」と賞賛し、以来その味わいの虜になったといわれています。 ロイヤルワラントは、王室の紋章を表示することを許される英国王室御用達の証です。「ポル・ロジェ」は以前から英国との結びつきも強く、王室の行事などでも供されてきました。今回の王室御用達の指定は、「ポル・ロジェ」社がエリザベス女王に対し、連続5年以上にわたり、相当数のシャンパンを納入してきたことにより、その品質の高さから任命されたものです。任命されたメーカーは、その製品等に王家の紋章を表示することが認められ、「ポル・ロジェ」社においてもシャンパンのパッケ−ジやボトルにその紋章を冠することが可能となります。 シャンパーニュ ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%(ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与える)しかも一番搾り(ラ・キュヴェ)100%使用! しかもヴァン・ド・レゼルヴを20〜30%もぜいたくに使用! しかもエペルネで一番深く、温度の低いセラーで最低3年間熟成!しかもルミアージュもすべて手作業!ドサージュは9g/Lの本格派でリリース!淡いイエロー!繊細で豊かな泡!アロマは洋ナシやマンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花を感じ、時間とともにブリオッシュやバニラの香りも広がる!シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がり、心地よい余韻が長く続く究極辛口シャンパーニュ!
誕生日3月20日セット おたんじょうびおめでとうございます 笑う門には福来たるロジャーグラートロゼ・ブリュットスパークリングワイン辛口(スペイン)750ml デザイン書道家 榮田 清峰作(4)
価格5436円
贈り物本舗じざけや
榮田 清峰作プロフィール三重県在住6歳より書道を習い、「いし」の一筆めが大成功して書道が好きになる。会社員をしながらデザイン書道に出逢い、ホテル・百貨店の販促物制作に携わった後、フリーランスのデザイン書道家として活動。主に店舗・商品名の筆文字ロゴ、広告媒体のタイトル文字、年賀状デザイン、表札、アート書、文字のイラストアレンジなどを制作。オリジナル商品『Name書』は、漢字の由来の絵を幸せのモチーフで表現するお名前の書で、命名書やウエルカムボード、お祝いギフトとして百貨店のイベントでも受注販売しています。「その他、色墨を使ったアートな作品や、モダンで洋風にも合う書、他ジャンルとのコラボなど、楽しい新しい書の世界をいろいろと探求中です!^^♪」【取得免許・受賞暦】日本習字教育財団正師範・教授免許(1994)エイチ・シー・エス2009年賀状デザイン採用三谷産業The etoイラスト公募2009入選(株)ワキプリントピア 年賀状デザインコンテスト優秀賞JDCA日本デザイン書道作家大賞 アートバンク賞「日本酒ラベル 熊野古道」(2014)JDCA日本デザイン書道作家大賞 入選「舎人庵 とんぼ」(2018)誕生日3月20日セット おたんじょうびおめでとうございます 笑う門には福来たるロジャーグラートロゼ・ブリュットスパークリングワイン辛口(スペイン)750ml デザイン書道家 榮田 清峰作
【全品P2倍 5/5限定】ブーグリエ クレマン ド ロワール ブリュットファミーユ ブーグリエ 750mlフランス ロワール 辛口 シュナン シャルドネ ピノ ノワール シャンパン製法 瓶内二次発酵 スパークリングワイン 浜運(4)
価格3850円
お酒の専門店 リカマン楽天市場店
1885年以来6世代にわたり、ロワール渓谷でワインを造るファミーユ ブーグリエ。温度管理したステンレスタンクで醸造。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。最低12ヶ月熟成。エレガントな淡い黄色の外観。香りはデリケートで複雑。グレープフルーツやピーチなど様々なフルーツのアロマが混じり合い、ブリオッシュのニュアンスも。フレッシュな酸味とフローラルなキャラクター。英語表記Bougrier Cremant de Loire Brut Famille Bougrier生産者ファミーユ ブーグリエ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シュナン ブラン、シャルドネ、ピノ ノワール添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lロワールl lシュナンブランl lシャルドネl lピノノワールlリカーマウンテン
テール デトワール グランクリュ ブリュット[N.V]ラミアブル(シャンパン)(4)
価格5890円
ワインセラー エスカルゴ
Information 品名 テール デトワール グランクリュ ブリュット[N.V]ラミアブル ワイン名(原語) TERRE D’TOILES GRAND CRU Brut / LAMIABLE タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 商品説明 大地をテーマにしたスタンダード・キュヴェ テール・デトワール(星の大地の意)は、土、根、テロワール、歴史といった「地球」の要素を連想させます。テール・デトワールは、メゾン・ラミアブルの歴史的なアッサンブラージュのアイデンティティを示すスタンダード・キュヴェ。口当たりはソフト、小さな赤い果実やカリンなどのアロマ。豊かな果実味と十分な厚みを感じさせるシャンパンに仕上がっています。 発酵はステンレスタンク、リザーブワインは2004年からのパーペチュアルリザーブを40%の割合で使用しています。その後、6ヵ月の樽熟成、20〜24ヵ月の瓶熟成。ドサージュは7.9g/L前後。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ラミアブル LAMIABLE ランス近郊トゥール・シュール・マルヌにある家族経営の作り手 ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25km程の場所にある生産者です。 彼らの原点は、ドメーヌの隣にある巨大メゾン、ローラン・ペリエ社から畑を譲ってもらった事から始まります。 当時はぶどう栽培だけで、その全てをローランペリエに売却していましたが、大戦後に状況が一変し、1950年からシャンパーニュを造り始めました。 現在の全体栽培品種はピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。年産約6万本を生産し、ノン・ミレジムのキュヴェは20ヵ月以上、ミレジメは5年以上熟成後にリリースしています。 得意とするのはしっかりとした骨格、厚みを備えた飲み応えあるシャンパン 手掘りの広大なセラーには今も15万本以上のストックが眠っています。 彼らのシャンパーニュはボディがしっかりした果実味豊かなものが中心です。 現在では約5.7haの畑を所有し、厳格なリュット・レゾネで栽培し、殺虫剤も除草剤も使用せず、有機肥料を使用し、現在はビオ認定申請中。 前当主ジャン・ピエール・ラミアブル氏は医師でもあり多忙の為、次女オフィリー(2003年〜醸造担当)が引き継ぎ、彼女の結婚を機に夫一族所有のBilly Le Grandのぶどうを購入する事となりました。 従来のグラン・キュヴェにブレンドは出来ないので、新たにプルミエ・クリュのキュヴェエ(未取扱)を生産する事となりました。 親族とは言え、他社からぶどうを購入する事で、2012年からは形式上ではレコルタン・マニピュランからネゴシアン・マニピュランとなりましたが、従来の造りや哲学は変わらず、しっかりと受け継がれ、今も多くの評論家等から常に高い評価を受け続けています。 伝統を大切にしながらも改良と進化を止めない真摯なワイン造り 2011年頃からは低温浸漬過程を止めています。その理由のひとつは発酵後、瓶内にて酒石が形成されるのを防ぐ為で事前に何時間かマイナスに温度を下げ酒石物をわざと形成させるのですが、これではとてもワインに負担がかかるのを避ける為。 二つ目は一旦形成された酒石は濾過が必要でそれにより、取り除きたくないアロマや良い有機物までも取り除いてしまうことを避ける為です。 ここ数年、酒石形成を防ぐ為、天然素材(セルローズの木)から作られたGommes De Celluloseを使用しています。 これによって従来よりも自然でワインに負担も少なく、特にアロマがよりキープできるようになりました。 また2016年より選別した雑草類を故意に植え、土の中で雑草と葡萄木の根を競争をさせ、葡萄木の根により深く伸び栄養を探させるように促しています。 このように常に最善の策を模索し、品質の向上に努めているのです。
ドゥ・スーザ・ロゼ・ブリュット(4)
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HEART OF WINE
   Brut Rosé AOC Champagne 750ml  ■産地: AOCシャンパーニュ  ■アルコール度数:12%前後 / 発泡ロゼ・コクあり辛口  ■飲み頃温度:5℃〜10℃   品種 ・Chardonnay(シャルドネ)92% Pinot Noir (ピノ・ノワール) 8% 味わい ・明るい赤色に輝く。試飲した瞬間にこのロゼシャンパンの魅惑にひき込まれそう。甘い果実香に、完熟したアメリカンチェリーの味わい。エレガントな色調とふくよかなブーケと共に、繊細で爽やかな味わいが堪能できる。コクと深い味わいを感じます。 料理 ・豚肉の生姜焼き、エビフライ等。またイチゴのムース、フルーツなどの甘さ控えめのデザートにもぴったり!エリック・ドゥ・スーザさんは、家族経営の手造りシャンパンハウス、シャンパーニュ・ドゥ・スーザの三代目のオーナー。14歳から父親の元 で修行を重ねてきた彼は、独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践。手間暇をかけ、土地の特徴を最大限に表現することに重きをおいてシャンパーニュを造っています。 ★「世界のシャルドネコンクール」「パリ食品見本市」等、数々のワインコンテストにおいて、例年素晴らしい評価を得ています。 ◆パリの「アルページュ」、ランスの「ボワイエー・レ・クライエール」等の三ツ星レストランをはじめ、各地の有名レストランで引っ張りだこ!和食とも合うので、パリの日本食レストランでも人気上昇中です。 2003年・秋には当店のお客様と御一緒にスーザ家に訪問しました! Champagne de Sousa & Fils シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス   醸造元名 Champagne de Sousa & Fils(シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス) 原産地呼称 AOC Champagne (AOCシャンパーニュ) 所有者 Erick de SOUSA (エリック・ド・スーザ) 総畑面積 9.5ha 歴史 現オーナーであるエリック・ド・スーザ氏の祖父マニュエル・ド・スーザ氏が、ポルトガルからこの地に移住し、葡萄栽培を始める。その後を引き継いだ息子のアントワーヌ・ド・スーザ氏とゾエミ夫人が、1948年、シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィスを設立。エリック氏は、14歳の時から父アントワーヌ氏の元でシャンパン造りに携わり、1986年にワイナリーを引き継いだ。努力家の彼の造るワインはここ数年、うなぎのぼりに評判が高まっている。 地理 パリから東へ約130kmの所にあるシャンパン街道拠点の町、エペルネ。シャンパーニュ・ド・スーザの畑は、そのエペルネの南部に広がる「コート・デ・ブラン(=白の丘陵)」という、シャルドネの特級畑が連なっている地区の真中のアヴィズ村を中心に、メニール・シュール・オジェ村、オジェ村、クラマン村や、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」地区のアイ村などに位置する。 気候 年間の平均気温が10℃という冷涼な気候で、葡萄の生育環境としては厳しい条件だが、ウドンコ病、べと病などの病害は少ない。 栽培 戦後、フランスの葡萄造りも他の農業と同じく効率重視の近代化が進み、葡萄畑の自然環境も大きく変化してしまった。特にフランスでも最北部に位置するシャンパーニュ地方では、安定した品質と一定の生産量を重視して、いくつかのヴィンテージ原酒を使って年号無しのシャンパンが一般的に造られるようになった。 スーザ氏は「近代化農法で得られる葡萄では、どの生産者も似通った風味になってしまう。私の代のうちにできるだけ早く見直さなければならない」との思いから、2004年、全ての畑をビオディナミ農法に切り替えた。それ以来、月や太陽に基づく暦を元に栽培や熟成を行なっている。 農薬散布を中止し、除草対策には畑を鋤き込むようにした。化学肥料も一切使用せず、植物を使って有機物の豊富な堆肥を作り、必要に応じて最小限施肥している。病虫害の対策としてはビオディナミ農法に基づいてイラクサ、カモミールや西洋タンポポ等を使用。また、葡萄の根を地中深く向かわせるよう、木と木の間をトラクターで定期的に掘り起こして地表近くの根を切っている。こうして土中の微生物が生活できる環境を整備し、ミネラル分や土壌に由来する複雑さ「テロワールの味」が葡萄に溶けこむよう、最大限に注意を払っている。 仕込みの点では、醗酵槽を一部作業性の高いホーロータンクから昔ながらのスタイルである木製樽に変えた。樽を使うことで樽香や複雑さがワインに抽出され、より豊かな風味がシャンパンに表れる。勿論そのためにはしっかりと芯のある完熟した葡萄が必要不可欠である。 手間がかかる仕事は増えたが、昔ながらの方法をとることで、テロワールを最大限に表現するワイン造りを目指している。 品種構成 Chardonnay (シャルドネ) 50%、Pinot Noir (ピノ・ノワール) 40%、 Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) 10% 総合ワイン生産量 約85,000本 >>スーザ・アイテム一覧へ
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九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。 九州は500円・沖縄は1,000円(共に税込)を 1梱包あたり別途頂戴いたします。 ワインにつきましてはヴィンテージおよびラベルデザインは予告なく変更される可能性があります。 実際の商品と異なる場合がございますので、予めご了承ください。 ご不明な点がございましたら店舗までお問合せ願います。 お店で提供されている赤玉パンチをいつでも手軽に家庭で楽しめる商品。 商品名 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) 赤玉パンチ 缶 350ml 24 本 酒類種別 果実酒 容量 8400 入数 24 アルコール度数 6
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【送料無料】カステルロッチ レセルバ ブルット ロゼ 750ml 12本(1ケース)【インポーター直送】(一部地域送料あり) |  スペイン ペネデス  ロゼ 辛口 ワイン Castellroig Reserva Brut Rosé カステルロッチ(4)
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ワインと地酒 アティグス
これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送!大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■ 提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■ 24本で全国一律送料無料■ 12本の場合、送料をいただく地域があります  (北海道・九州・沖縄)■ クール配送は受け付けておりません■ 代金引換、ギフト包装、はお受けできません■ 年末年始・祝日などは、通常時より発送まで  お時間をいただく場合があります カステルロッチ レセルバ ブルット ロゼ  Castellroig Reserva Brut Rosé ブルットに仕上げて、 飲みやすさも考えています フレッシュでフルーティ、飲みやすいスタイルを意図して造っています。そのため、生産するスパークリングワインのほとんどがブルット ナトゥレの中、このブルットを生産しています。ベースワインは葡萄品種ごと別々に発酵させた後、ブレンドします。18ヶ月以上熟成させています。細かく持続性のある泡立ち、白い花やジャスミン、青リンゴや柑橘系の果物を思わせる香り高いアロマ。口当たりはフレッシュでクリーン、非常にバランスが良く、長い余韻が感じられます。 スタイル ロゼ 辛口 産地 スペイン ペネデス  生産 カステルロッチ 品種 ガルナッチャ、チャレッロ、トレパット 熟成: 瓶詰後18ヶ月以上(瓶内二次発酵) →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください \ 直送商品をもっと見る / → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら
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