アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ トゥーロン [2021] 750ml 赤 Albert MOROT Beaune 1er Cru Teurons＞▼◆1467 - メガネ市場

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ペトローロ カンポ ルッソ 750ml[SMI イタリア 赤ワイン 64357]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカンポルッソは畑の名前。ペトローロが所有する畑の中で最も高い標高500m。僅か0.5haの畑で造られる限定品。スムーズな飲み口のフルボディ。長期熟成も期待できる逸品。

『かつては理解しづらいシャトーだった。 卓越したワインを作り出すと同時に、とりわけ一級シャトーとしてはがっかりさせられるほど凡庸なヴィンテージが多かったのである。 ただし、1990年代半ば以降は一貫性が強まっており、1982年、1959年、1947年、1945年のような神秘的なムートンの特徴だった、豊かな、濃厚で豪勢なスタイルが表れるようになった。』 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。 サイズ 750ml

Information 商 品 名name Francois Millet et Fils Bourgogne Les Rues 2022 蔵 元wine maker フランソワ・ミエ・エ・フィス / Francois Millet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 豊通食料ワインシャンボール・ミュジニーの村に位置するこのワイナリーは、2016年にフランソワ・ミレットによって設立されました。フランソワは、1986年から2021年まで著名なドメーヌ・コムテ・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでチーフ・ワインメーカーとして勤務していた人物です。この家族経営のワイナリーは、フランソワ、その妻ミシェル、そして二人の息子ジュリアンとアドリアンで構成されています。ジュリアンはゲヴレ・シャンベルタンにあるドメーヌ・レザストレルで、アドリアンはシャンボール・ミュジニーにあるドメーヌ・クリストフ・ルーミエでそれぞれ活躍しています。 シャンボール・ミュジニーにある彼らの自宅には家族用のセラーが地下に存在し、フランソワのこのセラーを復活させ、自身のワインを生産する願望を反映しています。このセラーは年間約10,000本のワインを生産し、最初の赤ワインは2017年にリリースされました。 小規模な生産にもかかわらず、フランソワ・ミレットは最初から高品質を維持するため、選果台、除梗機、空気圧式プレス機など、必要な設備を全て導入しました。ボトル詰め機を設備に追加することで、自主生産を可能にし、彼らの手作業と精密なワイン造りのアプローチを強化しています。 ワイナリーは自社畑を所有していませんが、厳選したパートナーからブドウと果汁を購入し、ジュラ地方に90アールの小規模な自社畑を管理する「レコランタン・マニピュラン」として独自のアイデンティティを確立してきました。 2020年の初ヴィンテージから白ワインの製造に細心の注意を払ったプロセスを採用し、ブドウはステンレス鋼のタンクで丁寧に搾られ、透明度を高めるため一晩かけて沈殿させます。粗い澱を樽に移し、一次発酵とマロラクティック発酵を促進させますが、テロワールの特徴を保つため、バトナージュは意図的に行いません。 ワインの熟成期間は約20ヶ月ですが、この期間は状況により変動します。当ワイナリーは品質を最優先し、新しい樽を使用しません。セラーにある最も新しい樽は2年もので、ワインの風味を損なわずに引き立てる軽めのトースト加工が施されています。 赤ワイン造りの哲学は、各キュヴェの独自のテロワールを重視する細やかなアプローチに根ざしています。ワインは、フランソワが丁寧に説明するように、ミネラル感と構造的な特徴が特徴で、ブドウの産地ごとのテロワールに合わせられたワイン造りの手法により、そのポテンシャルを最大限に引き出しています。 ワイン造りのプロセスは、ブドウを完全に除梗し、オープンタンクで発酵させることから始まります。特定のクリュでは、テロワールの特徴を捉えるために穏やかなピジャージュが採用されます。フランソワは「抽出」ではなく「浸漬」という用語を好んで使用し、ワインの風味と香りをより繊細でニュアンス豊かな方法で引き出すアプローチを強調しています。 マロラクティック発酵は、ワインの自然な酸味を保つため、春まで延期するという慎重なアプローチが取られています。ワインへの影響を最小限に抑えるため、手作業によるラッキングが行われ、樽は、12°C に保たれた温度管理されたセラーに移され、熟成されます。このセラーは、年間を通じて一定の温度を維持しており、ワインを涼しく安定した状態に保つことができます。 熟成期間はキュヴェによって異なりますが、通常、合計で約 20 ヶ月間熟成されます。新しい樽は使用せず、フランソワはレイモンド、ルソー、ジレなどの有名な樽製造業者による 1 年使用の樽を使用することを好みました。 この細心の注意を払った手法により、テロワールを真に反映したワインを生産することが可能になっています。ヴィンテージによって異なりますが、キュヴェあたりの平均生産量は 1〜2 樽程度であり、このアプローチにより、高い品質と細部へのこだわりが保証されています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。バスティード コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴィザン グロワール ド モン ペール 2022 750ml[FD フランス 赤ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。モリスファームズ バルバスピノーサ マレンマ トスカーナ [2017] 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン トスカーナ フルボディ I707]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

【赤】【フランス：ブルゴーニュ】 【AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ】 【品種：ピノ・ノワール】 【アルコール度数：14％】【容量：750ml】 葡萄の木の樹齢は約30年で畑の広さは約0.5ha。 ドメーヌ創設者のアンリ氏は 「真のニュイ サン ジョルジュのワインは ストラクチャーと集中、力強さがある南側のワイン」 という信念を持っていたので、その時代に所有畑の ほとんどを購入した当ドメーヌは南側に畑が集中して おり、この区画が唯一村の北側にある畑になります。 ヴォーヌ ロマネに近いこともあってそのテロワール も反映され、ニュイ サン ジョルジュとしては繊細で 口当たりも柔らかく、エレガントで女性的な味わい になりやすい傾向があります。 （参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）Henri Gouges アンリ・グージュ 　 ニュイ・サン・ジョルジュの偉大なドメーヌ！ 4代目当主グレゴリー・グージュの改革 “力強さの中にエレガンスを” ニュイ・サン・ジョルジュの盟主「アンリ・グージュ」は、 ブルゴーニュを代表する偉大な指導者アンリ・グージュによって 1925年に創立されました。 現在、4代目当主となったグレゴリー・グージュによって、 この偉大なドメーヌは新たなスタイルへさらなる進化を見せています !! 若き当主グレゴリー・グージュは、 ブルゴーニュを代表するドメーヌの立役者 アンリ・グージュの曾孫！ 　　 引退した前当主ピエール・グージュの息子 である彼は、父ピエールの従弟にあたる クリスチャン・グージュとともに、 ドメーヌの運営に当たっています。 新たな醸造施設を完成させ、長期熟成型でタンニンが豊富なワインを ただ力強いだけではなくさらにエレガントなスタイルに 仕上げるべく研究を重ねています。 〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓 07年には新しい醸造施設も完成した。 ポンプを使わないグラヴィティ・フローの構造である。 「このシステムで醸造したところ、タンニンのよい部分のみ 抽出できるようになったのです。」 新世代の造り手はタンニンのマネジメントにことのほか敏感で、 ブドウのもつマチエールは最大限維持しつつ、 アグレッシヴなタンニンを押さえ込むのがトレンドのようだ。 〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　− ワイナート 55号 より抜粋 − 　　 そして、グージュは畑に芝を植えることで知られています。これは、 土砂の流出を防ぐためにグレゴリーの父ピエールが始めたものですが、 導入後10年ほどしてこれらの畑からは、芝と共存して樹勢が抑えられるため、 粒が小さく色の濃いブドウが収穫されることが判明しました。 また、芝を植えているところでは収量が自然に抑制され、 摘房を実施したことがないそうです。 この方法での利点は以下のとおり。 ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ 1．土地の整地と雑草の増殖の抑制 2．ブドウの収量の制限 3．ブドウの根がより深い土中の要素を吸い上げる ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ これらによって、除草剤、防腐剤、殺虫剤を使わず、肥料も有機的な 堆肥を使用する自然派栽培を行っています。 その結果、ワインはテロワールの典型的な特徴を際立たせます。 畑で厳選して収穫されたブドウは100％除梗され、アンリ・グージュ氏 の時代から使われているコンクリートタンクで醗酵されます。 このコンクリートタンクはタンク上部が開いている開放桶では ないので、アルコール醗酵の際に発生するガス（二酸化炭素） がタンク内部に溜まりやすく、醗酵作用がゆっくりと進みます。 そのため、じっくりとブドウから色とアロマが引き出されます。 櫂入れはタンク内に設置されている金網状の機械で行い、 ガスによって押し上げられた果皮や種と果汁の接触を 増やしてアロマやタンニンを引き出します。 その後、新樽率約20%の樫樽に移されマロラクティック醗酵をさせて 18ヵ月間熟成、ノンコラージュ、ノンフィルターで瓶詰めされます。 ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャリスト 「アンリ・グージュ」の素晴らしさ！ この奥深さとエレガンスをぜひ味わってみてください！ 輸入元は「株式会社フィネス」です。 ★★★★★　2022年ヴィンテージについて　★★★★★ 2022年は年間を通しても雨が少なく非常に暑く乾燥していた。 6月に少し雹が降ったが葡萄に影響するほどではなく、 8月31日から収穫を開始。収穫量、クオリティ共に良好だった。 近年の暑かったヴィンテージとして2020年が挙げられるが、 この年は糖度が上がり過ぎてローヌのような濃いワインだった。 2022年も糖度は高かったが酸とのバランスがいい状態で収穫できたので もっと調和が取れたワインになっている。 昔のブルゴーニュは何もしなくても酸があったので糖度にしか注目していなかったが、 現在は意図的に酸を残すことが必要になってきている。 （参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）

ワイン名Erre Piemonte Rosso / Roberto Sarottoワイン種別赤ブドウ品種バルベーラ　カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー生産者ロベルト・サロット生産地などイタリア　ピエモンテ原産地呼称DOCピエモンテその他備考

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Duelame Chianti Classico Lamole di Lamoleラーモレ ディ ラーモレ （詳細はこちら）ラモーレ地区のミネラル成分に富んだ地層段丘の上に横たわっている、標高420メートルと655メートルの両極端に位置する土着品種を植えた畑から造られています。『ドゥエラーメ』の名前の由来は、標高と土壌の異なる2つのテロワールの側面を表現する事にあります。力強くのびのびとした雄大な味わいのキャンティ クラシコです。750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナキアンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE偉大なブルネッロを産み出したサンジョヴェーゼクローンの発祥地！ラーモレ ディ ラーモレがキャンティクラシコ最高地で造るフレッシュでボリューム感のある味わい！ドゥエラーメ キャンティ クラシコ ラーモレ ディ ラーモレDuelame Chianti Classico Lamole di Lamole商品情報「ラーモレ ディ ラーモレ」はグレーヴェ イン キャンティに属していて、ラーモレの丘にワイナリーを構えています。ビオロジック農法を採用しており、基本的にボルドー液以外は使用しない自然環境に配慮した栽培を行っています。畑は標高350〜550メートルにあり、キャンティクラシコで最も標高の高いエリアとなります。標高の高さから風通しも良く、湿気がこもらない乾燥した気候条件があり、ブドウ栽培に絶好の場所となっています。異なる2つのテロワールを表現した味わいこのワインは、ラモーレ地区のミネラル成分に富んだ地層段丘の上に横たわっている、標高420メートルと655メートルの両極端に位置する土着品種を植えた畑から造られています。『ドゥエラーメ』の名前の由来は、標高と土壌の異なる2つのテロワールの側面を表現する事にあります。力強くのびのびとした雄大な味わいのキャンティ クラシコです。冬の終りまで貯蔵後、オーク樽で約1年半熟成ラモーレ地区で収穫されたサンジョヴェーゼとカナイオーロ ネーロを使用。10月第1週から第3週にかけてブドウを手摘みで収穫。除梗され、光学式選果機を通します。圧搾後、果汁は果皮とともにステンレスタンクで発酵させ、冬の終わりまでそのままに。その後オーク樽で約1年半の熟成期間を経て瓶詰め。その後さらに瓶内熟成を行って出荷しています。フレッシュでボリューム感のある味わい鮮やかなルビーレッド、アイリスやスミレのフローラルなブーケ、レッドベリーやアロマティックハーブの香りが漂います。フレッシュでボリューム感のある味わいで、非常にきめ細かいタンニンが、ピリッとしたニュアンスや鮮明な赤い果実と見事に調和しています。アロマティックなフィニッシュには、下草の香りが残ります。「偉大なブルネッロのサンジョヴェーゼはラーモレのクローンから産まれた」ラーモレで栽培されていたサンジョヴェーゼクローンはR-10と呼ばれているものです。これがラーモレのクローンとして知られています。モンタルチーノで栽培されているサンジョヴェーゼグロッソはここラーモレのR-10クローンを持ち込んで植樹されたものです。モンタルチーノのサンジョヴェーゼはラーモレのクローンから始まっているのです。偉大なブルネッロのサンジョヴェーゼの起源はここラーモレのクローンから産まれたものなのですと、「ラーモレ ディ ラーモレ」の栽培醸造責任者、アンドレア ダルディン氏は言っています。生産者情報ラーモレ ディ ラーモレ Lamole di Lamoleブルネロ ディ モンタルチーノの起源となった優良サンジョヴェーゼクローンを産み出した「ラーモレ」の丘グレーヴェ イン キャンティ地区のラーモレの丘にあるカンティーナで、ワイン造りの歴史は14世紀まで遡ります。ラーモレとは、この土地の名前であるとともに、この地で発見されたサンジョヴェーゼの遺伝子の名前。ラーモレ ディ ラーモレとは、サンジョヴェーゼのオリジナルという意味を込めて付けられた名前です。ブルネロ ディ モンタルチーノのサンジョヴェーゼは、このラーモレより移植した樹が始まりと言われています。キャンティ クラシコも中でも、最も標高が高いエリアこの土地は、風通しが良く、湿気がこもらない乾燥した絶好の場所です。また斜面の為、水捌けも良く、すっきりと伸びた心地良い酸はこの環境から生まれます。標高350〜550メートルの位置に47ヘクタールを所有しています。この地は、キャンティ クラシコも中でも、最も標高が高いエリアです。テロワール由来の美しい酸味のあるエレガントなスタイルに土壌はガレストロ土壌1ヶ所、粘土質、砂、石から構成された土壌2ヶ所の合計3つのパーセルから成り立ちます。平均樹齢は約20年。しかしながら、中には70歳を越える老木もあります。春と秋には適度な降水量があり、冬は寒冷、夏は温暖になるのが特徴です。このエリアはアペニン山脈北部から吹き込む風によって寒暖の差が激しく、その為、葡萄は糖とポリフェノールのそれぞれが豊かで、美しい酸味のあるエレガントなものとなります。幼少時からワインの仕事が体に染み付いたスペシャリスト「アンドレア ダルディン氏」エノロゴのアンドレア ダルディン氏は、引退した前任のH.パリアーニ氏の元で、約20年間、共に醸造を務めたスペシャリストです。彼は、サンジミニャーノ出身で、父親はヴェルナッチャを作る葡萄栽培家です。彼の5人の兄弟は、現在も全員ワインビジネスに従事している、まさにワイン一家です。幼少のころより父の仕事を手伝っていたため、ワインの仕事が体に染み付き、彼にとって、まさにこの仕事は天職と言えます。●ラーモレ ディ ラーモレの突撃インタビュー(2021年6月29日)　ブルネッロの起源とされるサンジョヴェーゼクローンが生まれた地「ラーモレ」！キャンティクラシコ屈指の標高の高さを誇るラーモレの丘で美しい酸とエレガントさを引き出す「ラーモレ ディ ラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラーモレ ディ ラーモレの突撃インタビュー(2018年6月1日)　偉大なブルネッロを産み出した素晴らしいサンジョヴェーゼクローンの発祥地！キャンティクラシコ最高峰の畑から産まれる洗練されたエレガンス「ラーモレディラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。バロン フィリップ ド チリ エスクード ロホ カルメネール 750ml [エノテカ/チリ/赤ワイン/ラペル ヴァレー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス