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グラン・レゼルヴ ブリュット ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ NV/ピエール・ペテルス

グラン・レゼルヴ ブリュット ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ NV/ピエール・ペテルス
価格:10300円
【泡:白:辛口】【フランス:シャンパーニュ】 【品種:シャルドネ】【アルコール度数:12%】 【ドサージュ:5g/l】 透き通っている黄金色、シャルドネに良く見られる 緑がかったニュアンスが確認できます。 力強く、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。 真っ先にフローラルでフレッシュなアロマを感じます。 やがて白桃、柑橘の皮、トーストしたパンが香ります。 ふくよかさの中にピュアでエレガントな一面を持っています。 最初は強いアプローチと緊張感があり、白い果実、 レモンのコンフィ、みかんの皮が香ります。 長い余韻にはグリルしたヘーゼルナッツのアロマがあり、 ル・メニル・シュール・オジェのチョーク質土壌特有の 海塩やヨードが鮮明に感じられます。 コート・デ・ブラン(ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、 オジェ)の4つの選抜された優良区角からおよそ80%、 1988 年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら 保管しているパーペチュアル・リザーヴを20% 使用しています。 このキュヴェは36 ヶ月以上、澱と共に瓶熟成を行い、 デゴルジュマンをしています。   PIERRE PETERSピエール・ペテルス RMの歴史を先駆けたブラン・ド・ブランの名手 コート・デ・ブラン最高のグランクリュ、メニル・シュール・オジェの代表格であり、 ブラン・ド・ブランを醸す老舗中の老舗RM。 19世紀中旬に創業者のガスパール・ペテルスがブドウ栽培を開始したことが起源。 1919年に、3代目のカミーユが、カミーユ・ペテルスのブランド名で レコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュの元詰めとしてスタートします。 カミーユの息子で4 代目のピエールが1932年に引継ぎ、 1946年に現在の名前、ピエール ・ペテルスに名前を変更します。 ペテルス ファミリーはコート・デ・ブラン、特にメニルのテロワールを熟知しており、 メニルでは最高のリューディー、シェティヨンをいち早く手に入れ、 今ではシェティヨンの最大所有者となっています。 現在、6代目のロドルフが2007年より当主となり、 さらに磨き込まれた珠玉のブラン・ド・ブランを世に送り出しています。 ロドルフは、ヴーヴ・クリコの元セラーマスターのジャック・ペテルスを 叔父に持つシャンパーニュ界のサラブレッドです。 所有畑は、Le Mesnil-sur-Oger : 11.5ha、Oger : 1.5ha Avize : 2.0ha、Cramant : 0.5ha、Sezanne : 2.0haです。 栽培は100% シャルドネ、平均樹齢は35 年で、65 年を超える老木もあります。 10 年以上リュット・レゾネを行い、4 通りの栽培を行っています。 また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、 マサル・セレクション(代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。 それを苗木として使用する方法。)にこだわっています。 ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。 代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、 マサル・セレクションにより栽培を行うことは、 「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を 守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。 醸造は、4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。 上から、ブドウ集荷&プレス場、発酵場、下2 層が熟成用セラーです。 ポンプを極力使用しないグラヴィティ(重力)で行われています。 均一にゆっくりとプレスをし、重なったブドウにより自然に清澄します。 基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、 品質の高いもののみを醸造します。 ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl(生産量の約半年分)で20ヴィンテージ以上を ブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、 ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管されています。 発酵は、10~11℃という低温で、かつ長期間ステンレスタンクで リューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、 シュール・リーする事により深いアロマを出しています。 **2020年11月以降にワイナリーから出荷された商品より、 ラベル上の醸造形態の表記がRécoltant-Manipulant(RM)から Négociant-Manipulant(NM)に変更されています。     ・・・金沢マル源酒店
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ラ ヴァーグ ブルースパークリング La Vague Bleue Sparkling Blue 750ml ×12本 フランス/プロヴァンス ワイン【送料無料※一部地域は除く】ワイン 青 映え スパークリング ブルーボトル ギフト(4)
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【名称】LaVagueBleueSparklingBlueラ・ヴァーグ・ブルースパークリング 750ml ×12本 フランス/プロヴァンス モトックス【メーカー取寄せ品】【商品詳細】透明感のあるラグーン・ブルー。ボリュームのある果実味にグレープフルーツの苦味、バランスの良い酸が加わる、飲み応えがありながらも爽やかな味わいです。【味わい】辛口【Wine Advocate獲得点】-【Wine Spectator獲得点】-【コンクール入賞歴】-【品質分類・原産地呼称】Sparkling -【格付】-【原材料】ぶどう【容量】750ml【入数】12【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】モトックス【JAN】4997678445898 【産地】フランス/プロヴァンス【生産者】Herve Kerlannエルヴェ・ケルラン【品種】ソーヴィニヨン・ブラン 100%【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
アダミ / ヴィニェト ジャルディーノ スプマンテ ドライ [2022] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / イタリア ヴェネト D.O.C.G. VALDOBBIADENE ADAMI VIGNETO GIARDINO SPUMANTE DRY(4)
価格3898円
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
 VIGNETO GIARDINO SPUMANTE DRY ヴィニェト・ジャルディーノ・スプマンテ・ドライ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト州 原産地呼称D.O.C.G. VALDOBBIADENE 品種グレラ100% ALC度数11.0% 飲み頃温度7~9℃ キャップ仕様コルク ◆ 醸造:シャルマ方式 残糖分:19-21 g/l ◆商品説明 ヴィニェト・ジャルディーノの畑は1920年の創業当時からアダミ家が所有するアダミにとって宝物の様な畑です。現代でも1haに満たない狭い区画を所有する栽培家がひしめくプロセッコではプロセッコ・メーカーが買い取った葡萄を区画に関係なくブレンドしてしまうのが普通です。そんな中にありながらアダミはまだプロセッコがスティル・ワインだった時代から「クリュのポテンシャル」を見抜いておりRive di Giardino(リーヴェ・ディ・ジャルディーノ)というキュヴェを1933年シエナにて行われた展示会に出展したところ栄誉のある賞を獲得したという逸話もあります。また『プロセッコはなるべく早く飲んだ方が良い』と言われる中でも当ヴィニェト・ジャルディーノは2~3年熟成させても面白いと言います。 ◆評価 ワイン・アドヴォケイト…92点(プロセッコ歴代最高得点タイ)(WA#216) 91点(2020) スパークリングワイン専門ガイド「スパークル」2017年版…最高評価5スフェーレ(2016) ガンベロ・ロッソ…赤い2ビッキエーリ(2016) スプマンテ専門誌にて最高評価獲得 ヴィニェト・ジャルディーノ2010がガンベロ・ロッソ別冊のスプマンテ専門誌「Bollicine D'italia(ボリチーネ・ディタリア)」にてOscar qualita/prezzo(ハイコストパフォーマンス賞)を獲得、また、スプマンテ専門ガイド「スパークル(旧ベーレ・スプマンテ)」2015年版にて「ヴィニェト・ジャルディーノ2013」が最高賞5スフェーレを獲得。通算9回の最高賞獲得(2003-2005、2008-2011、2013、2014)となります。  ADAMI  アダミ ◆アダミについて アダミは1920年に設立された3代続くプロセッコの生産者です。現オーナーでもありエノロゴでもあるフランコ・アダミは、以前はプロセッコ協会の会長も務めるなど地元でも一目置かれるリーダー的存在です。 現地イタリアでは非常に高い評価を受けており、世界3大映画祭のヴェネツィア国際映画祭でVIPルームで振る舞われたり、2009年アブルッツォで行われたG8サミットではサミット公式のワーキング・ディナーとランチに採用される等、イタリアが国を代表するような様々な行事でも世界各国の人々に振る舞われております。 プロセッコとなるグレラ種(旧品種名はプロセッコ種)は香りが繊細でフレッシュな品種で特徴的な青リンゴや洋梨、ヘーゼルナッツのニュアンスが感じられる品種です。アダミではそのグレラ種の特徴が見事に表現されており、泡のキメ細やかさが特徴です。 何故アダミがプロセッコのリーダーであり、そして高い評価を受け続けるのかと言うと、丁寧な畑仕事と、他所では真似出来ない程の醸造所での途方もない労力の賜物です。 ◆プロセッコの中でも最上級の畑 アダミが位置するDOCGヴァルドッビアーデネのエリアは、ヴェネト、フリウリに広がる広大なDOCプロセッコのエリアの中でもほんの極一部であり、更にカルティッツェは、最上のテロワールを誇るたった一つのコムーネからのみ産み出されます。 ボスコディジーカ、デイ・カゼルの畑は標高約400m。ヴァルドッビアーデネの中でも1、2を争うほど高いところにある畑です。昼と夜との寒暖差が豊かなアロマを生み出し、また風通しがいいため病気も少ないです。 仕事はもちろんすべて手作業。丁寧な畑仕事の上、高低差が激しいため、通常平地では1haあたり10時間程度で済む仕事が、アダミでは1haあたり160時間かかります。収量は1haあたり13000kg。これはシャンパーニュの生産者と同じ位の収量でしっかりとした酸が得られるそうです。 醸造でもその妥協のない丁寧な仕事は変わりません。収穫後、迅速に葡萄をワイナリーに運ぶため、畑は遠くともワイナリーから8km以上離れたところには作りません。収穫された葡萄は、高品質へのこだわりから、プレスの圧力も通常は1気圧以下で搾る事が多い中、1.6〜1.7気圧まで上げます。フランコ氏曰く「ボディが強くなり長命になる。これ以上強くすると雑味が出てくるギリギリの気圧」との事です。 その後約3ヶ月間、3〜4回タンクを移しながら徐々にオリ引きをしていきます。他の生産者はプレス後、すぐにフィルターをかけ発酵をさせようとしますが、ゆっくりと時間をかけオリをひいていくことにより旨み成分が抽出され、程よい複雑味や果実味のリッチさをジュースに与えます。ここでしっかりとしたボディーを作り、更に二次発酵の前に企業秘密のある工程を踏むことにより、リッチな味わいとクリーミーな泡ができあがるそうです。 また、通常大手プロセッコ・メーカーは一次発酵後にすぐ二次醗酵に移り全て瓶詰めを行ってしまいますが、アダミでは区画毎に一次醗酵を終えたベース・ワインを必要な分だけアッサンブラージュして二次醗酵を行い瓶詰します。二次醗酵を行うその回数はなんと年100回以上!この途方もなく手間がかかる作業により、アダミは何時でもフレッシュな状態の香りがお楽しみ頂けます。 ◆Wine&Spirits誌よりダブル・受賞! アメリカで多くのプロのバイヤーから支持されるワイン中心の酒類機関誌「Wine&Spirits」。その「Wine&Spirits」が選ぶ2009年度の100BestWinesoftheyear(今年の買うべきワイン100選)のスパークリング・ワイン部門にアダミのヴィンテージ・プロセッコヴィニェト・ジャルディーノが選ばれました。更にワイナリーとしてもInternationalWineriesoftheYear(インターナショナル・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー)の栄誉を獲得。 ◆ガンベロ・ロッソ2014掲載文章 近年プロセッコの世界では大きな変化があり、原産地呼称の範囲が広くなったため、古くからの伝統に適していないクオリティのプロセッコも大量に出回っています。そんな中アダミは相変わらずクオリティが高く、品種の特徴であるエレガンスや品格をワイン表現し続けました。ColCredasは単一畑で造られ、強いインパクトが有ります。VignetoGiardinoを始めとした他のワインも、いつもの素晴らしいクオリティを保っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
【全品P2倍 5/30・6/1限定 父の日 早割】ドヤール マエ キュヴェ アンプラント ブラン ド ブラン ハーフ 375ml 辛口 シャルドネ シャンパーニュ 浜運(4)
価格5280円
お酒の専門店 リカマン楽天市場店
明るい金色に洋ナシ、レモン、アーモンド、シダの繊細な香り。レモンやミネラルを思わせる後味で、前菜やローストした魚、寿司との相性が良いです。英字表記DOYARD MAHE EMPREINTE BRUT 1ER CRU HALF生産者ドヤール・マエ生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/コート・デ・ブラン生産村プルミエ・クリュ ヴェルテュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)375mlドサージュ10.0g/L熟成期間24ヶ月※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l泡l l単品l l辛口l lフランスl lシャンパーニュl lRMl l375mll lシャルドネl lブラン・ド・ブランl l辛口l lコート・デ・ブランl lRMl リカーマウンテン
375ml瓶【24本まとめ買い】サンテロ / ピノ ロゼ [NV]ハーフボトル スパークリングワイン ロゼ 辛口 375ml / イタリア ピエモンテ ヴィーノ スプマンテ Santero F.lli & C. S.p.a. Pinot Chardonnay Spumante(4)
価格25380円
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
 ピノ ロゼ ハーフ    Pinot Rose 375ml   味わい辛口 スパークリングワイン 色ロゼ 産地イタリア ピエモンテ ヴィーノ・スプマンテ 品種ピノ・ビアンコ 70%/ピノ・ネロ 30% 発酵・醸造醗酵:ステンレス・タンクにてシャルマ方式 飲み頃温度6℃ ALC度数11.5% ◆商品説明 ピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いて造られた本格的な辛口ロゼスパークリングワイン、その名も「ピノ ロゼ」。スタイリッシュなラベルと本格的な味わいをお楽しみください。  サンテロ   Santero F.lli & C. S.p.a.   ◆厳選ブドウから造られるスパークリングワインで大人気  家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。  当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。  この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。  その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。 ◆世界中で大人気のハイコスパ・スパークリングワイン!  イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。辛口から甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、念の為メールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
【正規品・取り寄せ品】サンテロプロセッコ スプマンテ エクストラ・ドライ 3本セット イタリアワイン/ピエモンテ/スパークリングワイン/辛口/750ml×3 【まとめ買い 業務用にも! 】【モトックス】(4)
価格6201円
ヒグチワイン Higuchi Wine
世界的に人気のプロセッコ。穏やかで快い果実の特徴的な香り。繊細で溌剌とした泡立ち。心地よいほろ苦さが食事とよく合います。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です! 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。(お急ぎのご注文には適しておりません。) ご注意:こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります) (お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。) その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ! ■ワイン名 プロセッコ スプマンテ エクストラ・ドライProsecco Spumante Extra Dry ■ワイン種別 スパークリングワイン ■味わい 辛口 ■生産者 サンテロ ■産地 イタリア  / ピエモンテ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■輸入元 モトックス ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【スパークリングS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも!】【モトックス】サンテロ   Santero 世界中で大人気のイタリア・スパークリングワイン・メーカー!! 家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。 当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。 この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。 その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。 輸入業者の資料より抜粋
ポール ローノワ シングルバレル 1810 シャンパーニュ 750ml ■激レアなシャンパーニュのシングルカスク(4)
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商品説明[スパークリングワイン(発泡性)] > [シャンパーニュ]ポール・ローノワ シングルバレル1810は、特級のル・メニル・シュール・オジェのオー・ダルラン区画から2018年に収穫されたシャルドネのみを使用しています。 このカスクナンバーSB1810の樽は4年間も自然乾燥させてタンニンを落ち着かせたオーク材でつくられた新樽で、トーストレベルは中間の「ミディアム」です。 発酵工程でマロラクティック発酵を行っているほか、澱と共に撹拌させるバトナージュを行い、そのまま樽の中で11ヶ月間熟成させています。 ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネは、しっかりとしたミネラルと酸が特徴ですが、マロラクティック発酵を含む新樽での醸造によって鋭い酸が丸みを帯び、バターやトースト、フルーツによる美しいハーモニーと深みのある味わいがお楽しみいただけます。  
■お取寄せ ドメーヌ サント バルブ ヴァン ムスー メトド トラディシオネル ペルル ド ロッシュ ブリュット ナチュール [NV] ≪ スパークリングワイン ≫(4)
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オンライン WASSY’S
非常に細かいエレガントな泡立ち。洋ナシや熟したリンゴ、ドライフルーツなどの様々なアロマ。しっかりとした骨格と豊かな果実味。余韻が長くしっかりとしたミネラルを感じるワインです。土壌:粘土石灰質瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 主醗酵後ステンレスタンクでマロラクティック醗酵 ステンレスタンク 8カ月デゴルジュマンまでの期間:28カ月原語表記:Domaine Sainte Barbe Vin Mousseux Methode Traditionnelle Perle de Roche Brut Nature[NV]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
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