送料無料エリック シュレイベールエクストラ ブリュット 750ml正規品 オーガニック ビオディナミ デメターシャンパン シャンパーニュ 浜運A＞■●2148 - メガネ市場

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。フレシネ エックス 750ml母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

希少な2ヴィンテージ目！圧倒的ミネラル感！！シャンパーニュに詳しい方ほど〈ラ コート オー ザンファン〉と聞くと、「赤ワインでしょ。」と思われるのも当然なのですが、実は2012年を初ヴィンテージとして、この区画のピノ・ノワールからシャンパーニュがリリースされたのです。 今回、その2ヴィンテージ目となる希少な2013を入手しました！ 実は、試飲セミナーでこの2013を試飲できるという幸運に預かったのですが、それはもう、圧倒的な存在感でした。。。 フレッシュさを感じさせる輪郭の中に存在する熟成による深み。柑橘のピールや蜜、ブリオッシュ、スパイスなどが複雑に絡み合う中に、ミネラル感が常に存在し、凛とした1本筋の通った味わいに高貴さを感じさせます。 〈ラ コート オー ザンファン〉は、チョーク質がむき出しになったような石灰の多い土壌でかつ急斜面。その中でも北側の区画のブドウをシャンパーニュに使用していると聞き、豊富なミネラルを感じるのも納得です。 10年の年月をかけてはぐくまれた複雑さとのハーモニーは唯一無二。 今後、ヴィエイユヴィーニュフランセーズと並び、ボランジェのトップキュベとして君臨すると思いますが、まだこの存在を知る人は少ないのではないでしょうか。 いち早くその素晴らしさを味わって下さい！！ ■『Wine Report』より抜粋■◇アイの歴史映すコート・オー・ザンファンのシャンパーニュボランジェのブラン・ド・ノワールは単一クリュのVVFが頂点に立ち、単一区画のラ・コート・オー・ザンファンがこれに続き、PNシリーズがボトムを支えている。アンリ4世に愛された赤ワインを造っていたアイの歴史から、コトー・シャンプノワが造られるが、気候変動により熟度が上がった。ラ・コート・オー・ザンファンから、2012年にシャンパーニュが初めて造られた。3代目当主ジャック・ボランジェがアイの北西斜面の石灰岩の丘の可能性を発見し、1926年から1934年にかけて50人を超す所有者と交渉して、4haのリューディをまとめ上げた。南向き斜面で、小川が近くに流れて、フレッシュ感を与えている。子どもしか登れない急斜面のためこの名前がついたという伝説がある。南斜面では赤ワインが造られ、北西斜面はラ・グランダネ・ロゼのブレンドに使われていた。1年ぶりに試飲した「ボランジェ　ラ・コート・オー・ザンファン　シャンパーニュ　2013」（Bollinger La Cote aux Enfants Champagne 2013）はミラヴェル・プラム、塩漬けのチェリー、なめし皮、やや厳格な酸、ひきしまっていて、緊張感があふれている。純粋で切れ味がある。チョーキーで塩気を帯びている。じりじりと長く続くミネラル感に富むフィニッシュ。2013年は10月10日に収穫した最後のクラシック・ヴィンテージ。熟成によってワイン的に発展する予感がある。ドザージュは4g/L。95点 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■While one might have expected the cool, northwest-facing part of this famed Ay vineyard to produce a rather unyielding wine in a vintage like this, Bollinger's brilliant 2013 Brut Blanc de Noirs La Cote Aux Enfants is actually easier to understand than the rather more reserved inaugural 2012 release. Unwinding in the glass with aromas of smoky orchard fruit, crisp peach, beeswax, mocha, warm spices and toasted nuts, it's full-bodied, taut and chiseled, with a deep and concentrated core of fruit, a beautifully refined pinpoint mousse and a long, electric finish. All the energy and cut that one could wish for is combined with the house's trademark vinous, complex style to deliver a wine of real character and elan.◆パーカーポイント：97点◆飲み頃：2025〜2040年 INFORMATION NameLa Cote Aux Enfants Bollinger ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ボランジェ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA97／Issue Dec 15, 2023 WS97／Issue December 15, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 3052853084352 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

Information 品名 クロ ジャカン アヴィズ グランクリュ[N.V]ピエール カロ ワイン名（原語） Pierre Callot Clos Jacquin Brut Avize Grand Cru タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 グランクリュ「アヴィズ村」の丘の頂にある真東に向いたわずか0.07ヘクタールの単一畑が「クロ・ジャカン」です。ここで栽培される1975年植樹のシャルドネから造られるドメーヌのフラッグシップ。 シュール・リーの状態で、木製キューヴで熟成とマロラクティック発酵。その後、瓶内二次発酵で24ヶ月の熟成。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ピエール・カロ　Pierre CALLOT ボランジェから所有畑の管理も任させるアヴィズの優良レコルタン コート・デ・ブラン地区のアヴィーズ村に本拠を構えるピエール・カロは、生産量の多くをボランジェに提供している生産者。 一方、レコルタン・マニピュランとして自身でも品質の高いシャンパーニュをリリースしています。 アヴィズ、クラマン、シュイイ、グローヴsの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しており、実にそのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェが購入しています。 また、ボランジェがアヴィズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の管理も任されています。 ドメーヌのフラッグシップとなるのは、アヴィズ村に存在するわずか0.07ヘクタールの単一畑“クロ・ジャカン Clos Jacquin”。 ドメーヌの元詰めシャンパーニュの年間総生産量は4万本前後しか造られないこともあり、毎年、フランス国内の古くからの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅かです。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク PIERRE GERBAIS Les Grandes Cotes 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ。 一般的にはピノ・ノワールが9割を占める地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしている。 醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく持続可能なワイン造りをいち早く実践しています。 シャンパーニュとブルゴーニュの融合を図る"若手新世代生産者" 現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で4代目となるオーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく様々な改革を大胆に進めています。 セル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、ポートランディアンとキンメリジャンという2つのテロワールを持ち、力強さとバランスの良さを持つリューディー「グランド・コート」のピノ・ノワール100％ 2011年から2017年のペルペチュエル・リザーブ（継ぎ足し）、ステンレスタンクのみを使用。 マロラクティック発酵後、澱とともに10ヶ月熟成。 コラージュなし、フィルター無し、瓶詰後36ヶ月熟成。 ドザージュ3g/L。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール100％現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり、父と共にドメーヌ運営を取り仕切っており、若者らしく様々な改革を大胆に進めています。 「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由から、アヴィズの醸造学校ではなくブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校で学んでおり、グロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎと、同時期の仲間として学びました。 互いに影響を受け合っており、「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」、と熱く語っています。コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロンで。 一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4.5ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしています。 キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹もあります。

　Zonin Limoneto ゾーニン リモネート 色白 スパークリングワイン 味わいやや辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト州、エミリア・ロマーニャ州 品種ガルガネガ、トレッビアーノ、シャルドネ、レモン果汁 ALC度数11.0% 飲み頃温度4℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 【色】ペールイエロー 【香り】爽やかな柑橘系の香り 【味わい】レモンのキリっとした酸味に、繊細な甘さがバランスよく、滑らかで優しい泡立ちでスッキリ爽やかな味わい ◆合う料理 シーフードパスタ、白身魚のカルパッチョ、アジア―ゴチーズ（ヴェネトDOP、牛乳、ハードチーズ）など 　Zonin 　ゾーニン 200年続く、イタリア最大規模の名門ワイナリー 　ZONIN1821社は、1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。現在は7代目社長のドメニコ ゾーニンと2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。またアメリカ（ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。 　ZONIN1821社は、もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラーラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を余すことなく生かすワイン造りをしています。 三冠獲得のフラッグシップワイン 　世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、近年ではスティルワインの高い品質が認められています。特にフラッグシップワインである「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、International Wine Challenge 2018にて、3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社は、さらに世界の注目を集めています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。クラッシュアイスで是非！女性スタッフ一押し銘柄♪

ルイ ロデレールで経験を積んだブティノの最高醸造責任者エリック モナン氏が指揮を執る英国産スパークリングワイン。シャルドネ主体、ふくよかさと洗練された泡が広がります。 ●名称：泡●生産者/【ヘネス ヴィンヤード】●原産国：イギリス●産地：イングランド●原材料：シャルドネ 76%/ピノ ノワール 12%/ピノ ムニエ 12%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。ルイ ロデレールで経験を積んだブティノの最高醸造責任者エリック モナン氏が指揮を執る英国産スパークリングワイン。シャルドネ主体、ふくよかさと洗練された泡が広がります。 ●名称：泡●生産者/【ヘネス ヴィンヤード】●原産国：イギリス●産地：イングランド●原材料：シャルドネ 76%/ピノ ノワール 12%/ピノ ムニエ 12%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。

通常ボトルはロゴ部分がクリスタル、 LUMINOUSボトルにつきましてはロゴ部分が発光します。 Champagne D.ROCKはフランスのシャンパーニュ地方の田園地域に拠点を置くベルナール・レミーにより製造されています。レミー家のワイン造りは伝統・情熱・ノウハウをモットーに行われ、シャンパーニュ地方の特色を反映した繊細で洗練されたキュヴェを丹精込めて造り上げています。 このシャンパンは最初に感じるラズベリーの風味にシャンパンの奥深さが引き立てられています。ノーズは繊細、フルーティで、芳しいかおりが感じられます。 最後に口に含んだ味わいはまろやかで大変おいしくレッドフルーツの強いノートからさらに華やかな味わいが広がります。 チョコレートケーキやクランベリーなどスイーツとよく合います。 ・名称：シャンパン ・内容量：750ml ・原材料：ピノ・ノワール (60%)、シャルドネ (30%)、ムニエ (10%) ・保存方法：6度から8度 ・賞味期限：なし ・特徴：普通 Champagne D.ROCKはフランスのシャンパーニュ地方の田園地域に拠点を置くベルナール・レミーにより製造されています。レミー家のワイン造りは伝統・情熱・ノウハウをモットーに行われ、シャンパーニュ地方の特色を反映した繊細で洗練されたキュヴェを丹精込めて造り上げています。 赤葡萄シャルドネと白葡萄ピノ・ノワールのこだわりぬいたブレンドでスッキリとした味わいでありながら絶妙なフレーバー、完璧な香りがたまらない一本に仕上がっています。氷の上に注いで新鮮な果物とお召し上がりいただきますとさらに究極の味わいをお楽しみいただけます。 D.ROCK GLACIERはマルチ・ヴィンテージ(複数年号)・スタイルのシャンパンです。 ・名称：シャンパン ・内容量：750ml ・原材料：シャルドネ(50%)、ピノ・ノワール(50%) ・保存方法：6度から8度 ・賞味期限：なし 残存糖含有量：1リットルにつき35 g 飲用温度：4〜5度 ・特徴：普通 ※酒類商品は20歳以上の年齢であることを確認できない場合には販売できません。※ラベル・ヴィンテージなどが掲載と異なる可能性がございます。ご希望がある際は事前にお問い合わせください。 ※のしの対応はいたしかねます。※50万円以上は代金引き換え不可となっております。※離島・山間部へ配送ご希望の場合通常送料とは別に中継料金がかかる可能性がございます。よくあるご質問はコチラ◆こんなシーンに！ ◆◆◆ お礼 誕生日プレゼント お引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い 還暦祝い 手土産 ディナー 就職祝い 男性 女性 父 母 彼氏 彼女 内祝い 退職 結婚祝い リキュール 通販 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い お返し 新築祝い 成人祝い 就職祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お祝い返し お返し お中元 年始挨拶 ビンゴ 大会 ゴルフコンペ コンペ 記念品 賞品 景品 暑中見舞い 残暑見舞い 母の日 父の日 敬老の日 母の日 ホワイトデー バレンタイン クリスマス サマーギフト 夏休み 冬休み お正月 宅飲み バーベュー BBQ クラブ インスタ映え お彼岸 帰省

世界中で愛される驚きのお値打ちフランス産スパークリング！ 1953年に設立され、ブルゴーニュ地方のボーヌに拠点を構える生産者。環境に配慮し、丁寧にブドウ作りを行う栽培農家と契約を結び、フランスの伝統的手法に基づいたスパークリングワイン造りを行っています。彼ら造り出すスパークリングワインはその積み重なったノウハウに裏打ちされ、世界中で親しまれています。 繊細できめ細やかな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティーな果実味。心地よい酸となめらかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな1本です。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / ヴァン・ムスー ●ブドウ品種 ユニ・ブラン/シャルドネ/テレ・ブレ/アイレン ●タイプ 白・フルボディ・辛口・スパークリングワイン ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴　 (NV)ジルベール＆ガイヤール 2023 ：金賞、(NV)サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2023 ：金賞、(NV)ジルベール＆ガイヤール 2022 ：金賞 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： (NV)「ワイン王国4.5つ星 No.130」 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【スペイン　カヴァ】Kriter Brut de Brutクリテール・ブリュット・ド・ブリュット 世界中で愛される驚きのお値打ちフランス産スパークリング！ フランスの伝統が息づくスパークリングワインメーカー！ 1953年に設立され、ブルゴーニュ地方のボーヌに拠点を構える生産者。環境に配慮し、丁寧にブドウ作りを行う栽培農家と契約を結び、フランスの伝統的手法に基づいたスパークリングワイン造りを行っています。彼ら造り出すスパークリングワインはその積み重なったノウハウに裏打ちされ、世界中で親しまれています。 アメリカ市場No.1 世界中で愛される大人気スパークリングブランド！ 2017年世界中で262万本販売され、シャンパーニュを除くフランス産スパークリングワインとしてはアメリカ、ブラジル、ニュージーランドでNo.1の販売実績を持っています。世界各地のコンクールでも毎年のように金賞を獲得。世界中で愛されている大人気スパークリングワインブランドです。

INFORMATION NameSalon Le Mesnil Blanc de Blancs ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名サロン 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。2016-06-27 サロン、行ってきました♪ 毛皮商だった、サロン氏が、プライベートで楽しむために生み出されたという話は、ご存知の方も多いと思いますが、サロン氏は実は、シャンパーニュ地方ポカンシィという農家に生まれ、15歳でパリに出て、苦労を重ね、今もなお、フランスで知られている毛皮商の重役にまでなったと言う人物だったとか。 そのサロン氏が生み出し、その後100年以上、唯一無二の存在であり続けるサロンの特徴『単一品種』『単一ヴィンテージ』という、かつて無いコンセプトのアイデアは、シャンパーニュの醸造を生業にしていた、義理の兄弟の助言が大きかったようです。 今のサロンの建物は、サロン氏が、シャンパーニュでの別荘として使っていた場所なんだそうです。 サロンの古いヴィンテージが眠るセラーに。 かつては、瓶熟期間もコルク熟成でしたが、1966年に、コルクと王冠の両方を試し、王冠により安定性があるとの判断で、以降は王冠での保存となったと言う話も伺いました。 (左にコルク、右に王冠で栓をしたもの。両方が保存されています。） 超素敵なテイスティング・ルームで、サロン2004と1997年の試飲をさせて頂きました！ サロン2004年も、リリースしたてよりも深みとジューシーさが増していて、その素晴らしさを今一度実感。 更に驚いたのは、1997年！ 何ともエレガントで、優美な香りを備え、気品に溢れた姿は、明らかに熟成により花開いています。 暫く合わなかった女性が、ハッとする美しさになってた時の驚きのような、まさにそんな驚きがありました。 なのに、まだまだフレッシュさを備え、熟成能力を感じるのも、さすがサロン。きっと、2004年も、これからこういう熟成を遂げていくのだと思います。 サロン氏の思いは受け継がれ、更なる歩みを続けています。 やはり、サロンの存在は、比類ないものだと実感した、貴重な訪問でした。 サロンのブドウを使用！？その訳は…